Light зеленчукови супи са от значение по всяко време на годината, тъй като те са в състояние да се затопли в студа и насищане без преяждане през лятото. В тази статия, ние решихме да го посветя този универсален месо, и да ви разкажа за рецептите на супи с зеленчуков бульон и зеленчукови супи, месо-базирана.
Как да се готви супа със зеленчуков бульон?
- Лукът - 1 бр;.
- целина - стебло 2;
- Морковите - 1 бр;.
- Картофи - 4 бр.;
- карфиол - 1 глава;
- . Кимион прах - 1 чаена лъжичка;
- . Сухи горчица - 1 чаена лъжичка;
- сол и пипер - на вкус;
- вода - 4 об.
- зеленчуков бульон - 2 супени лъжици.
- дафинов лист - 1 бр.
- Червена леща - 2 супени лъжици;.
- домати в сок - 500 г;
- копър.
В четвърти вода пут нарязан лук, целина, моркови резени, кубчета белени картофи, карфиол. Кимион вкус зеленчуци, суха горчица, сол и пипер, дафинов лист пуснати. Гответе зеленчуци за 15-20 минути, след това се изсипва в тенджера и варете супа от леща за още 30 минути. След като зърната са нежни, сложи в тиган нарязан домати в собствен сок и съдът се изважда от огъня. Супа екстракт от лаврово и pyuriruem до хомогенност, след което се разрежда готови пюре зеленчуков бульон. Отопляем супа зеленчуков бульон отново в продължение на 5-7 минути и служат.
Зеленчукова супа с пилешки бульон
- праз (бяло част) - 2 единици.
- картофи - 1 бр;.
- Лукът - 1 бр;.
- целина - стебло 2;
- тиквички - 1 бр.
- зелен фасул - 1 шепа;
- моркови - 2 бр.;
- зехтин - 6 супени лъжици. лъжици;
- Пилешки бульон - 2 л;
- домати - 4-6 бр.;
- Чесън - 4 карамфил;
- босилек;
- сол и черен пипер - на вкус.
Лук, нарязани на тънки пръстени, лук, целина, моркови и тиквички - кубчета, зелен боб, нарязани на половина. В тенджера, налейте олиото и легна на зеленчуците. Напълнете зеленчуците няколко супени лъжици вода и оставете да къкри на слаб огън, докато, докато
Докато супата се приготвя, домати, чесън, босилек пакет, а останалите масло pyuriruem помощта на блендер. Добавете доматеното пюре към супата, сезон със своя вкус и отстранете от огъня. Сервирайте ястието може да бъде както топла и студена.
Между другото, зеленчукова супа може да бъде приготвена по никакъв месо бульон, като бульон от други птици, телешко или свинско месо.
Свързани статии