Супа с кнедли от грис е много удовлетворяващо и богатството на ястието. Традиционно, кнедли за супа, приготвени на основата на брашно, но днес аз искам да предложи рецепта кнедли, направени от грис. За бульон, можете да използвате всеки пилешко месо, дори и пилешки дреболии, което вкуса на ястия не се променя. Друга съставка, която използвам в една рецепта, това е грах. Имам го бързо замразена, но можете да използвате консерви.
Месо бульон за (използвам пиле кълката) ми добре, напълни с вода, оставете да заври и варете в продължение на 10 минути. Картофи, чисти, измиване и се нарязва на кубчета.
Пресни замразени грах съм хвърлят в първия бульон и варете 15 минути, докато омекнат. Ако сте консерви грах, а след това трябва да се добавят към супата малко преди края на готвенето. След това добавете в супа от картофи, като се вари още 10 минути.
Моркови, лук чиста и пране. Три моркови на ренде, както и лука нарязан на ситно.
Пригответе тестото за кнедли. В купата на блендер сложи яйце, грис, меко масло и щипка сол. Победихме всички миксера с ниска скорост на тестото, за да се получи еднородна консистенция и не е много дебел.
В бульона добавите нашия тесто, набира 1/3 чаена лъжичка. Веднага кнедли плувка и увеличаване на размера, която ви позволява да настроите броя на тестовете, необходими за кнедли.
След това се пристъпи към пълнежа. В растително масло до златисто кафяво лук и моркови. Добави превръзката на супа, сол и черен пипер на вкус.
получени богата, подхранващи, ароматизирани супа кнедли. Сервира се поръсена със ситно нарязан билки. Бон апети!
Анализ на хранителни съставки, базирани на
Свързани статии