Борш рецепти, има толкова много и това му е всеки член на семейството. Предлагам да се опита моята версия - с доматена супа. В този случай - със свеж, въпреки че те могат да бъдат заменени и на доматите в собствената си сок. Така че подготовката на баба ми, а след това майка ми, а сега да се подготвя. Борш получите невероятно - много вкусно, гъста, подхранваща и ярък. Съвети от сърцето!
За да се подготви супа с домати трябва:
пиле желателно дома) - 300 гр;
Картофи - 4-5 бр.;
Лукът - 1 бр;.
домати - 400 г;
Пресни цвекло малки) - 1 бр;.
зеле - 300 грама;
сладка чушка - 1-2 бр.
Чесън - 2 скилидки;
сол, подправки за борш - на вкус;
Захар - L; 1-2 часа..
растително масло - 3 супени лъжици. л.
вода - 4 литра;
заквасена сметана, пресни билки - за да се хранят.
Пиле добро измиване, покриване с вода и сложи на огъня. Довежда се до кипене, отстранете пяната и сол на вкус. Варете на слаб огън, докато почти варени.
Картофи, нарязани на произволни парчета, добавете бульона и варете в продължение на 15-20 минути.
На пресни домати да направи кръстовидни разрези.
Излива вряща вода за 3-4 минути, канализация, кора. На следващо място, нарязани на малки парченца.
В растително масло, за да се пържат до омекване нарязан лук. Добавете настърган на ренде глоба цвекло.
Малко сол, добавете захарта и разбъркайте. Слага се на слаб огън за 5-7 минути. Добавете доматите.
Разбърква къкри до гъст сос. Налейте малко вода. След охлаждане се добавят нарязан чесън и изключете газта.
Когато картофите са готови, добавете към пота подготвената зелето и нарязани на ивици чушка.
Прочетете повече: Туршия с гъби
Тогава изпрати в тигана и съдържанието на тигана. Изсипете подправките. Разбъркайте всичко къкри за още 5-7 минути.
Off газ. Писане борш за 10-15 минути. Капак не покрива! Сервирайте изключително вкусно и ароматно супа с домати горещо, заквасена сметана и билки. Опитайте го, няма да съжалявате!
Свързани статии