Супа с домати
Готвене супа с домати
Имаме нужда от:
- 3 литра бульон
- зеле 400 гр
- 400г картофи
- лук 1бр
- морков 1 брой
- домати 3pc
- сол на вкус
- 50 грама магданоз
- дафинов лист 2-3sht
- растително масло за пържене
Готвене време 1.15-1.20. Дози 8-10.
Получаване:
Зеле фино котлет.
Картофът раздробяване центъра ивици.
Лук ситно нарязан.
Морковите фино котлет.
Домати обелени, ситно нарязан.
Ситно нарязан магданоз.
Зеле потопени във вряща бульон и варете в продължение на 15 минути.
За зелето добавете картофите и варете в продължение на 15 минути.
Лък пренесен в растително масло за 2-3 минути.
За да добавите лук моркови, соте 5 минути.
Чрез пържени добавете ситно нарязани домати. Лук, моркови и домати оставете да къкри за 20 минути.
Супата готов за добавяне пълнене, готвя супа в продължение на 10 минути.
Добавете дафинов лист, сол.
Добави магданоз и се готви супа в продължение на 2-3 минути.
Да се повиши киселинността в супата можете да добавите малко лимонов сок, лимонена киселина или оцет (на вкус) и малко черен пипер.
Сервирайте супата със заквасена сметана и билки.
Да ви е сладко и ще се видим скоро!
Свързани статии