Рецепта за Cagli - рибена супа със сьомга
На първо място, се готви бульон от риба. Ако ще да се готви главата сьомга, не забравяйте да премахнете хрилете, така че чорбата не горчи. В бульон добавете черен пипер грах.
Приготвена риба, докато варени, извадете го с решетъчна лъжица от бульона и премахване на всички кости, както и филтъра за бульон.
Сега почистете картофите и го нарежете на малки кубчета, поставени в бульон. Dove картофи Кук в продължение на 5-7 минути, поставени в една глава лук бульон, предварително ситно котлет и настърган на ренде груби моркови.
Ние даваме на супа ври в продължение на няколко минути, а сега добави саламурата. Бульон със солен разтвор да доведе до възпаление и се добавят кисели краставички, след като ги нарежете на малки кубчета. По-добре е да се вземе кисели краставички, не мариновани, осолени точно Calle даде отличителен вкус за които обичат този подхранващ супа.
Добавянето на грис, дафинови листа, черен пипер и варете в продължение на 15 минути.
В края на готвенето, добавете парчетата риба и изключете огъня.
Изстискайте малко лимонов сок, по-добре е да го направя на вкус, и ще даде на супа кисна.
Изсипва се в купички и се поръсва с пресни билки. Да, нашите предци разбрали в топли ястия. Kalju особено ценят мъжки сутрин след вчерашната почивка.
Каним всички да Kalju - обилна рибена чорба със сьомга за тази рецепта трябва да угодят на всички. Можете също така да се интересуват от една проста супа с маслини, рецептата тук.
- 1,5 кг сьомга (или други риби мастна)
- 4 картофи
- 1-2 глави лук
- 1 морков
- 2 кисели краставички
- 1 чаша краставица луга
- 2-3 дафинови листа
- 5-7 грах черен пипер
- черен пипер
- 1/2 лимон
- 1 ч.л. грис
- зелен лук, чесън, магданоз, копър
- сол
Свързани статии