Той призова първото хранене просто "рибена чорба", защото Аз не знам какво е посочен. Както и не "туршия", въпреки наличието на туршия и солев разтвор, и "Калия", въпреки че подобни по състав (с изключение на юфка, въпреки че "Kalju" понякога се добавя ориз), но метод за получаване на друга-не произведена отделно риба бульон. Като цяло, как всяка супа ще се нарича, се оказва много вкусно, ароматно и сърдечен!
Ще ни трябват (имам 4 литра пот, така че делът на продуктите се промени в обхвата на своите ястия):
350-400g мазна морска вода или сладководни риби или филе (I Пангасиус филе)
4-5 малки картофи
1 средно морков
4-5 кисели краставички
1 чаша краставица солев разтвор (възможно на вкус)
черен или бял пипер, смлян индийско орехче, естрагон или други. подправки (на вкус)
1/2 от магданоз и копър лъч
масло за пържене
* Сега за юфка. В тази супа, той може да бъде заменен с палачинка, т.е. Фрай палачинки, напречна и нарязани на тръба като домашни юфка. Подготвях такава опция, но с обичайните юфка ни хареса, по-добре хранени по някакъв начин. Ако някой иска да се опита, и така, тук е делът на 5-6 палачинки за тази супа:
1/2 чаша брашно
щипка сол и захар
Комбинирайте всички съставки, се запържва в масло палачинки, нарязани на юфка.
Сега към супата. Пригответе храна, измийте, чиста и суха. Рибните филета нарязани на ивици с ширина на 2-2,5 см. Картофи, лук и краставици, нарязани на кубчета (аз винаги се трият краставица върху terke- ми харесва повече), моркови решетка, нарежете зелените.
Водата в тенджера на кипене, и сварете картофите лежат върху малък огън.
Загрява пан и растително масло passeruem лук, след това се добавя моркови.
След това добавете рибата.
След 10 минути, се разпространява в зеленчуците и рибата, туршиите, изсипва се в разтвор на натриев хлорид и се добавят подправки (освен сол). Разбъркайте добре, се покрива с капак и къкри на слаб огън всички заедно за още 10 минути
Сложете задушени зеленчуци с рибата в тигана и за картофите, да доведе до възпаление, добавете малко сол на вкус, опитайте се да подправки и варете, докато картофите са варени. В края добавим юфка и се вари в продължение на няколко минути, добавете зелените.
Ако използвате юфка варени палачинки, той е даден с много зеленина. След като се извади тавата от котлона, добавете 2-3 супени лъжици лимонов сок (на вкус). Дайте малко отвара.
Супата е готова. Всъщност, всичко е много бърз, дълъг, за да се опише. При хранене плоча пробва парче лимон, нарязани на 2 или 4 части. Помощ за себе си!
Свързани статии