Вкусът на супа до голяма степен зависи от бульон, в който се получава. Тази статия се разглежда подробно рецепта за супа от петел.
Месото на тази птица пиле по-строги - (особено птици), но с правилната подготовка на чорбата Оказва се, вкусни, полезни и не много zhirnym.Esli искат да се готви вкусно богатство и в същото време полезно топла храна, се притече на помощ на рецепта петел супа. Това беше по-ароматно и богат, след готвене тя трябва задължително да настояваме под капака.
- петел труп
- 1 глава лук
- 1 морков
- картофи
- Домашно приготвени спагети или фиде
- Сол на вкус
- дафинов лист
- пресни зеленчуци
Рецепта за супа от петел. подготовка
петел труп е необходимо да се намали, измийте добре, поставете в тенджера, покрийте със студена вода и слагам да ври. Не винаги вкус чорбата е ароматно, ако не се отстрани кожата от трупа, така че преди готвене се препоръчва да се премахне, както и премахване на излишните мазнини. Веднага след като заври водата, е необходимо да се отстрани пяната, образувана и веднага намалете огъня до минимум - така че акциите ще бъде прозрачна.
Той винаги е препоръчително да се готви супа на слаб огън.
Така се оказа, вкусно и ароматно, добавете измитите моркови и лук в продължение на 30 минути преди края на готвенето.
петел месо - достатъчно здрав и се готви той трябва да бъде за дълго време, най-малко 2 часа. Когато месото е готово, той трябва да бъде отстранен от бульона, хладно, отделно от костите и се нарязва на малки порции.
Междувременно от готовия бульон необходимо за отстраняване на зеленчуци, изтичане, добавете сол на вкус, ако е необходимо добавете подправки, нарязани картофи. Довежда се до кипене, след 10-15 минути в супата добавете юфка дом, фиде или ориз и варете, докато готвят.
Преди да сервирате в ястието с бульон добавете парчетата месо и ситно нарязани пресни билки.
Свързани статии