Гъбена супа - чудесна алтернатива на първите ястия от месо по отношение на вкус не отстъпва на тях. Супа, приготвена с пресни гъби трепетлика - разнообрази дневното си меню и затопли апетита по време на студения сезон.
Супа, приготвена с пресни гъби трепетлика - рецепта
- трепетлика - 450 грам;
- моркови - 50 д;
- Лук - 35 д;
- Картофи - 270 г;
- магданоз и копър - 15 д;
- масло - 20 гр;
- Вода - 2.3 литра.
Пресни гъби се почистват, изплакват, obsushivayut и едро нарязани. Оставя се да кипи гъбите за 15 минути, премахване на пяната и получаване супа за полагане на зеленчуци. Междувременно passeruem в масло ситно зеленчуци, отидете на бульон гъби. Готвене супа 20 минути, добавете нарязани билки, давайки къкри още 20 минути, след основното ястие настояват под капака преди сервиране.
Супа, приготвена с пресни гъби трепетлика
Произходът на супата е длъжен във Франция, където се смята, че гъстата супа, така че е по-добре хранени, а ако добавите гъби, ястието ще стане пикантност и ясно изразен аромат на него.
- Картофи - 240 г;
- Лук - 65 д;
- моркови - 45 д;
- магданоз - 15 гр;
- растително масло - 25 мл;
- Чесън - 1 карамфил;
- Пресни трепетлика гъби - 290 г;
- Вода - 2.3 л;
- препечен хляб ръж - 130гр
Пречистена трепетлика промива obsushivayut вари 3 минути и след това ги поставя в чиста вода на кипене, която ще се подготвят супа. Cook ароматизирани бульон средна температура от порядъка на 15 минути, периодично отстраняване на шум от повърхността. Докато чорбата кипи, passeruem в тиган нарязан лук и моркови. бульон гъби се добавят обелените и нарязани картофи, а след това соте, супа и варете 15 минути. Pyuriruem омекотена съставки пасатор, сложи супа къкри в продължение на няколко минути. Завършеният ястието се допълва с пресни подправки и служат един настърган чесън крутони.
Супа, приготвена с пресни манатарки и трепетлика гъби
Бели гъби и трепетлика - разнообразие от висок клас, на вкуса на които перфектно се допълват взаимно. Можете да проверите това чрез тестване на рецептата по-долу.
- Лук - 70 д;
- Картофи - 100 г;
- бели гъби - 260 г;
- масло - 45 д;
- трепетлика - 260 грам;
- магданоз - 20 грама;
- Вода - 2.3 литра.
Преди да се готви супа с пресни гъби, трепетлика, изчистете горските гъби, измити и разделени в obsushivayut средни парчета. Добавете гъбите във вряща вода, намалява огъня и се вари в продължение на 15 минути. До варени гъби бульон, масло passeruem нарязан лук и моркови. Добавянето zazharku в бульон гъби, нарязани на кубчета, за да изпратите картофени клубени. Пригответе супата за 7-8 минути, допълват от своята зеленина, свалете от огъня и настояват, преди да премахнете проба.
Гъбена супа - рецепта с пресни гъби Аспен гъби с фиде
Тази супа може да варира, бране на гъби за огромно количество съставки, които се приготвят бързо и лесно. Помислете за готвене гъбена супа с юфка.
- Гъбите трепетлика - 420 грама;
- Картофи - 90 д;
- Лук - 30 д;
- масло - 20 гр;
- фиде - 140 г;
- пипер - 4 бр.;
- вода - 2.9 литра.
Готови гъби се вари в продължение на 15 минути. Филтрирани бульон, получен, нарязани гъби и тяхното passeruem масло заедно с малки парчета лук. Полагане в соте гъби бульон. Добавяне и готвя картофите за около 5 минути. В отделен съд фиде ври, докато половината. Добавете пастата за гъбена супа и варено ястие за 5 минути.
Свързани статии