Картофена супа с зелен грах - много вкусно и удовлетворяващо вегетарианско първи курс. Тази супа е много популярен сред децата и чудесно за диетата си. Въпреки това, възрастни ще го оценят. В допълнение, той се приготвя доста бързо и не изисква прекалено много внимание по време на готвене.
съставки
- Зеленият фасул - 1 буркан
- Картофи - 4-5 бр. (Среден размер)
- Морковите - 1 бр.
- Зелен лук - 4-5 пера
- Билки (копър и (или), магданоз) - 4-5 клончета
- Масло - 1/4 пакет
- Сол - на вкус
- вода
Стъпка по стъпка рецепта
Сложете да се готви картофите. Обелете картофите и нарязани на малки парченца. Сложете в тенджера с три литра, се изсипва вряща вода за около 5-7 см под ръба на съда, да доведе до възпаление, намалете котлона и се покрива свободно покрие.
До варени картофи, моркови подготвят. Морков кора и решетка.
Добавете морковите към супата. Морков супа се прибавя за около 10-15 минути от началото на картофи готвене. Изсипете настъргани моркови в тигана, разбърква се и оставете да заври, намалете огъня и покриват хлабаво покрие.
Подгответе зелен фасул и пресни билки. Отваряне на банка с зелен грах. Зелен лук, копър и магданоз нарязан на ситно.
Добави в супа грах и масло. Когато парчета картофи са лесни за подгряване на гърба на лъжицата срещу страничната стена на тигана, налейте супата и се изсипва грах на един и същ сок. Разбърква се и се вари. В кипящ бульон да се постави парче масло и се разбърква, докато маслото се разтвори напълно. Оставете да заври, намалете огъня, покрийте плътно с капак и оставете вари в продължение на 1-2 минути.
Добави в супата и добавете сол Зелените. Изсипва се в тиган зелен лук, копър и магданоз и разбъркайте добре. Сол на вкус, разбърква се отново, да доведе до възпаление, намаляване на топлинна енергия, се покрива плътно капак да къкри за 1-2 минути и отстранете тенджерата от котлона.
Картофена супа с зелен грах готови!
Свързани статии