Много малко хора ароматни горски гъби няма да вземат ума си! "Тих Хънт" - любимо занимание на много граждани и абсолютно мнозинство от жителите на селото. Прясна и се суши дървесни гъби и сол, и кисели. Технология XX-ти век добавя към тези стари начини за съхраняване на едно по-, може би, днес най-често - замразява!
В крайна сметка, какво удоволствие - да се получи торба с обелени зимата, предварително сварени гъби и ги запържете с картофи ... или се готви ароматно гъста супа, че вкусът и големия и малкия (въпреки че всички гъби за деца до 3 години, за да дадат силно нежелани, но въпреки това доста тежък за храносмилането, но и много алергенни продукти). Но какво да кажем за тези, които не са посещавали до лятната стратегически резерв на замразени боровичка и трепетлика гъби?
За щастие, почти всеки рафтовете на магазините са пълни с ярки опаковки от замразени гъби и е култивирани гъби евтин, а има и кралски бели гъби. Във всеки случай, без значение какво сте избрали гъби, преди готвене тях определено трябва да се размрази напълно и внимателно изплакнете със студена вода, както и в изблици с диворастящи гъби често са уловени и елови игли и изсъхнали листа.
Аз предпочитам да купуват гъби сместа: те съдържат и скъпоценни гъби, които дават вкус и аромат, както и обема на гъби е по-лесно, което значително намалява разходите за целия покупката. Днешната ми рецепта е много проста и nezateyliv, но супа, дебел, подхранващо и вкусно.
Общото време на готвене - 0 часа 40 минути
Active времето за готвене - 0 часа и 10 минути
Разходи - средната цена на
Калории в 100 грама - 34 ккал
Брой на порции - 4 порции
Рецептата на супата на замразени гъби
Mushroom - 400 грама замразени асорти
Булгур от ечемик - 0,5 чл. (200 мл)
Морковите - 1 бр.
Лук - 1 бр.
Мащерка - 0.5 чаена лъжичка
Сол - на вкус
Черен пипер - на вкус
Вода - 4 супени лъжици. (200 мл) или бульон
Зехтинът - на вкус, за да соте зеленчуци
Зелените - на вкус емисия
Сметана - на вкус емисия
Ечемик разпространение в сито и се промива със студена вода, докато водата е напълно прозрачен.
Свързани статии