Изненадващо вкусно и феноменално светло.
съставки:
- 400 г моркови
- 200 г лук
- 1 пиле бедрото
- 1 топено сирене
- 1 супена лъжица. л. растително масло
- 1 супена лъжица. л. масло
- сол, черен пипер
- риган, мащерка (по желание)
Обичам супи, готвени много различни начини - от тиква. тиквички. Карфиол. и дори зелен грах с мента. И сега дойде ред на морковите, добре, защо не? Морков принадлежи на зеленчуци, съдържащи скорбяла, като картофи, карфиол и тиква, и ако те направят добър крем супа, а след това морков се вписват перфектно. Да, и освен бюджет моркови продукт и достъпно целогодишно. Супата е много вкусна и тривиално, аз наистина го харесва, а останалата част от моите дегустатори също. Супата е много мека кадифена текстура и леко сладък вкус. Не мога да кажа, че вкусът на моркови в супата не се усеща, не, това е. Но това не е този, който не обичан от мнозина вкус на варени моркови в супата, но на вкус е много деликатна, благороден и изискан, подчертана от тънка струйка уханни пържен лук, подправки и топено сирене, освен вкус се допълва от нежните части от вкусно пиле. Е, аз ви заинтригува? Тогава защо не се готви. Освен това, това е толкова лесно!
Оказва около 3 порции.
Получаване:
Пиле бедрото излее 800 мл вода и оставете да заври. Веднага след вряща вода върху мен, аз, като чорбата е по-малко мазнини и по-малко наситен вкус, ми харесва повече. Но това не е задължително, разбира се.
Вместо пилешки бутчета, можете да използвате всяка друга част от пилето, което имате.
В тиган стопи 1 супена лъжица. л. масло и масло. Сложете ситно нарязан лук и се запържва до пълна прозрачност.
Добавете морковите, нарязани на парчета и се запържва с разбъркване, в продължение на няколко минути.
Прехвърлете съдържанието на тигана в тиган с пиле, се готви около 25-30 минути или докато пълни мекота моркови и месо.
Сол и пипер, добавете подправки (I използва малък щипка суши риган и мащерка).
Добавяне на топено сирене, нарязани на филийки (най-лесният начин да се реже с нож мокро) и се готви супа за няколко минути, докато сиренето се разтвори напълно.
Извадете пилето, нарязани на парчета и да се стоплят.
Сам супа внимателно pyurirovat блендер.
Изсипете супата в купа, добавете пилето. Добавете пилето е задължително, то е много по-вкусни, тя набляга на голям вкус. Опитах и сметана, те обикновено също перфектно тръгна супи, но не, тази супа е пиле беше перфектна. Между другото, мисля, че мога да готвя с телешко месо на същия принцип, само вече се готви месото на първо място.
Морков супа има деликатна текстура кадифе и много вкус на нетривиален!
Свързани статии