Днес, аз исках да направя супа от червен боб. Арменската кухня се нарича lobahashu. Истината за това име, аз научих едва днес. За първи път тази супа ядох баба си, и го нарича lobushorva. Но как би могъл да не се нарича супа вкусна и обилна, освен повече и постни.
И така супата от червен боб - lobushorva по рецепта на баба ми.
2 - 2,5 л вода,
червен боб (въпреки че мисля, че цветът не е от съществено значение) - 100 гр,
пшеница, булгур -100 грама,
орехи (пречистена) - 100 ° С,
лук - 1 глава,
Фасул за сортиране, измийте и варете, докато омекне. Добави преместените и измити пшеница, булгур и варете, докато варени зърна и боб.
До варени зърнени храни, чисти и фино котлет лука. купата на смачкване заедно лук, ядки, сол.
Получената смес се запълни супа. Писане възпаление. След готвене ≈ 10 минути на слаб огън. Супата е готова.
Послепис Както -Значи, аз не предполагам, от водата, и вместо супа ми е останало ... второто ястие. Мисля, че хората ми хареса много повече. )
Свързани статии