Изглежда всичко е много, много основен - добре, просто чисто Сочи.
Атмосферата вътре кафенетата - доста спартански: пластмасови мебели, пластмасови кълцане купа стриди. Работници кафенета ходят в гумени ботуши - на пода често се разлее вода.
Сервира се в тези кафенета стриди, миди и други черупки. Цените са много ниски - най-скъпите (огромни) стридите са 7 евро за шест парчета. И обичайната цена - евро за акция. Това е цената.
Само един подкрепена чужд език в менюто - този. Така че виждате, който е основна покровители, дори ако те са на испанския менюто не е преведена (испанската граница там е много близо).
Поръчахме си една дузина стриди и бяло вино. Стридите са страхотни: глупаци, които не ядат стриди в месеци, чиито имена не съдържат буквата "р" могат да бъдат окачени.
За да сте сигурни стридите са поднесени с купа с хляб и масло - като се смята, че това е най-якото съпровод на стриди.
Виждайки, че снимам, собственикът на кафенето се предлага да отиде в задния двор и стреля. Мислех, че ще видите една ферма там, и там не е ферма.
Между другото, на резервоарите с черупки от стриди от озонирана въздуха не е конкретно.
И това е подготвен за продажба на стриди с различни размери. ги продават по тегло, са дори по-евтино, отколкото да поръчате в едно кафене. Ядохме в кафенето десетина, няколко десетки са закупили с тях и се плаща за всичко, най-малко 50 евро.
Ние дори бяха дадени лед - заспивам в охладителя. Въпреки това, не толкова много, но лед могат да бъдат закупени във всеки бензиностанция.
Стридите се завърнаха, започнаха да се отварят. Преди това, след като е изслушала ужасни трудности на отваряне на стриди, пътува из Калела в търсене на специален нож за отваряне на стриди. Намерени само един нож в един магазин.
Въпреки това, опитът показва, че стридите се отварят много просто - жената е овладял тази процедура три минути. Необходимо е да се поставите на върха на ножа в устата на т.нар стрида ножа, за да се превърне малко (не много усилия се изисква) - стрида леко отворена. След това, трябва да имате нож за намаляване на мускула, който държи на горния капак и отстранете капака. Това е всичко по случая.
При откриването на мидата е необходимо да се откажа от един лимон - ако роклята й малко тръпка, а след това на живо стриди, и това може да се консумира. Ако не трепна, следователно, мидата е починал, а по-добре е да не се яде - морски дарове отравяне са много трудни.
Прясно купил стриди се съхраняват в хладилник за около един ден. След един ден по-голямата част са все още живи след два дни имат никаква Lemon не реагира - хвърлен.
Обикновено, стриди поръсена с лимонов сок (на вкус, а не само за проверка), плюс някои обичат да ядат стриди с някои подправки, но аз предпочитам да ям френски стриди като цяло, без никакви подправки и дори поливам лимон - те имат много силен аромат.
В общи линии, това ми хареса, че ще бъде необходимо дори да се свие - ядат стриди и изкупуване.
Свързани статии