Домашно приготвена паста със сезонни плодове - един от най-здравословни, естествени и вкусни предложения. Кук бонбони не е достатъчно трудно да го направи веднъж и процесът може да ви отведе, така че се подготви бонбони ще бъдат постоянно се експериментира с различни съставки. В същия сезон на узряване ягоди направи ягода бонбони е задължително. Необходимо е незабавно да направите резервация, дори и ако ягода градинска ружа, първоначално предназначена за дълготрайно съхранение, а след това, най-вероятно, нищо няма да излезе от това. В присъствието в къщата Сладки Бери таблетки за смучене изчезват лесен за очите.
Съставките за приблизително 200 г ягоди пасти:
- 500 г пресни ягоди;
- 1 малка лимон;
- 100-120 грама захар.
Как да се готви плодове бонбони ягоди у дома, рецепта
Пастили от ягода аптекар не изисква прецизност в размер на съставките. Ако вие, ягодите малко повече или по-малко е нищо лошо в това, все още не получавате бонбони меко и ароматно. Въпреки това, по-добре е, ако плодовете са узрели и събрани в сухо време, воднисти плодове имат дълъг свеждат и сухо, и вкуса на бяла ружа няма да е толкова богат.
Ако не ви харесва лимон, можете да го направите без него, той просто дава приятен киселинност и допълнителен консервант.
Размерът на захар може да се регулира независимо дали сортът е много сладки плодове - да вземат минимум.
Стъпка по стъпка рецепта за ягода бяла ружа:
1) прясно набрани плодове са добър измиване в гевгир под течаща вода, нека канализация на разстояние малко.
2) Премахване на дръжката от ягодите.
3) Lemon измийте добре, за малко или средно ренде решетка жар, а след това стиснете лимонов сок и го прецедете от костите.
4) чашата лежеше подготвени плодове, лимонова кора, изсипете лимоновия сок. Смелете всичко в блендера. В резултат на ягоди пюре не бива да остава едно парче цели плодове, тя трябва да е напълно хомогенна.
5) Полученият пюре поставя в малка тенджера, добавете захар и свеждат над средните топлина, докато сместа започне да се сгъстява. Периодично трябва да се бърка със соса, така че не се изгаря. По времето на готвене трябва да отнеме около един час, не е задължително да се изчака, докато сместа се превръща в сладко, това трябва да стане само по-дебел.
6) След това трябва да се реши по какъв начин да сушени плодове бонбони. Няколко начина: в специално устройство за сушене на плодове (Електросушилки) във фурната за печене лист и могат да бъдат изсушени и само на чист въздух, ако живеете в район с горещ климат.
7) За пастите за изпълнение сушилня за получаване на печене пергамент на поставен или широк силикон матрицата (това е много удобно за получаване на бонбони). Излива се вари ягоди пюре за печене или форма, слоят на каша трябва да бъде тънък (5 mm) и еднакво. Ако всичко на масата под формата на ягода и печене не е била включена, тя може да бъде лесно да се яде или да напуснат "сушене" за следващата партида.
8) Поставете формата с пюре в пещ и се суши в него пастил при 60 градуса, ако е налице, е възможно да включва режим конвекция. Има модели на пещи, в които е невъзможно да се създаде такава ниска температура на отопление, а след това просто трябва да зададете възможно най-ниската топлина, и фурната леко отворена.
9) приблизителни пастили на времето за сушене - малко повече от 3 часа. Но не се фокусира върху времето, което трябва да проверява периодично готовността на бяла ружа. Паста е готов когато леко натискане с пръст върху него, върху повърхността не остават следи от пръст престава да бъде в рамките на бонбони слой и течни пасти лесно да се отдели от формата.
10) леко охладени готови бонбони отстранява от повърхността на матрицата, нарязани на малки слоя ножици.
11) Всяко парче се навива в една тръба и тънък свързващ шнур.
Strawberry бонбони готов!
Дръжте бонбони в нужда херметически затворен буркан на хладно място.
Аналогично могат да бъдат приготвени бонбони ягоди, малини, сливи и ябълки.
Свързани статии