Оборудване за печене от стъкло има не само красив външен вид, но не толкова вредни за здравето, колкото метал. Тя не разполага с незалепващо покритие, без метални примеси или други примеси, които засягат вкуса. В допълнение, стъклария ястие ви позволява да виждате всички страни.

Въпреки това, за готвене в нея има свои нюанси. Например, не много производители правят ястия, направени от стъкло, в който можете да се готви на газов котлон. Повечето са само за фурна или микровълнова фурна. Ето защо е желателно да се учат маркировките, преди да купите.

Предимства и недостатъци стъклария

• На първо място, стъкло Пособия има привлекателен външен вид, което го прави подходящ не само за готвене, но и постави вече сготвено ястие директно на масата.
• Второ, прозрачно стъкло позволява да наблюдавате целия процес на готвене. В допълнение, продуктите в него са рядко изгарят.
• На трето място, в купата на стъклото няма никакви вредни замърсители, които влияят на вкуса на продуктите. Поради тази причина, вече сготвено ястие може да се съхранява директно в съда, в който то е било приготвено.
• Четвърто, Оборудване за печене от стъкло може да издържи не само високи температури, но също ви позволява да го съхраните в продуктите на хладилника. Друго предимство е съпротивлението на повърхността на абразивни почистващи средства, за разлика от покритие незалепващо. Поради тази причина, можете да използвате метални шпатули и лъжици, без страх от надраскване на повърхността. Разбира се, ползи от стъклария по-голяма от недостатъците, обаче, без последният не е извършил. Стъкло, закалено, обаче, е доста крехък материал и може да се счупи при удар. Освен това, стъкло не търпи екстремни температури, следователно, веднага след варене в пещ стъклен съд с горещи храни не може веднага да поставят в хладилник.

Не всички изделия от стъкло е подходящ за готвене във фурната. Когато купувате, е необходимо да се проучи маркировките внимателно. Обикновено, на етикета е oboznacheniya.Pered покупка внимателно да преценят Пособия:

стъклото трябва да бъде напълно прозрачен;

вътре не трябва да бъде странични включвания и въздушни мехурчета;

Повърхността трябва да бъде не напукване и отломки;

Повърхността трябва да бъде идеално гладка.

За съдове са лесни за употреба бележка на корицата: обикновено в такива тиган с капак, действа като по-малки, контейнер за печене.

Думата "керамиката" произлиза от гръцката "глината" в общи линии означава, съдове от глина и подложени на термична обработка.

Грънчарство използвани от човека още от древността. Съвременни примери за подобрени пъти, но победи над други материали в много отношения. На първо място, това е екологично чист материал, суровина е глина, пясък и различни минерални добавки. При нагряване, вкуса на храната не се променя, без токсични вещества, които не са оформени мащаб.

Това съдове за готвене е идеален за продукти дългосрочен съхранение.

По този начин, млякото не се развалят след няколко дни, продуктите няма да се променят вкуса, които не са обхванати с мухъл.

Е чайник се счита за керамика.

Клей чай материал запълва с уникален аромат и вкус, като че ли дава на напитката положителна енергия на земята и слънцето. керамични съдове дебели стени се нагрява бавно, процеса на готвене на храната не се придържаме към нея, и също така податливи на топлинна обработка, "гният" става сочно, розова, запазва повече витамини.

Изборът керамични изделия, струва си да припомним, че керамика керамика препирането на.

Грънчарство различават избиране някои сортове глина, химичен състав и преработка на продукти след изпичането.

Глината е различни цветове. За да вземете теракота червен или кафяв, тя изгаря, но не покриват глазурата. Красотата й в естественото, капитанът се опитва да се сближи външния вид на продукта, за да примитивното. Тези продукти често се използват като украса, изготвящ стая в провинциален стил.

Керамични продукти са познати на всеки. Това е в общи линии нашите ежедневни ястия за закуска, обяд и вечеря. При производството на по-лек употреба глина, кремаво. Нейната порьозност на по-малка плътност е по-висока, а оттам и изделия от порцелан издръжливи и подходящи за честа употреба в ежедневието.

Порцеланова отдавна се смята за лукс. Първите проби са се появили в Китай, и все още е "китайски" за качеството на порцелана е "най-добрият". В неговото производство на керамични суровини от най-високо качество. Основната разлика farforokeramiki - изключителната прозрачност, белота и мелодичен звук.

Порцелан - нещо скъпо.

Тя се използва за производството на кухненска посуда и интериорни елементи (вази, кутии, фигурки). Въпреки това, в природата има по-достъпна опция порцелан. В този случай, използвайте semiporcelain с опростена структура и в режим на ниска температура. Цената му е много по-ниска.

Керамика се използват не само за производството на изделия от стъкло, но също така за покриване на пържене повърхности. Например, така познати на всички тиган с керамично покритие придобива нови полезни свойства. Възможно е не само да се пържи, но и се пече, задушавайте, задушено месо и зеленчуци в собствената си сок без мазнини. Това прави храната по-естествено, по-малко калории, ви позволява да запишете максимум хранителни вещества. Керамични дъно притежава незалепващи свойства и е устойчив на корозия и деформация при нагряване, но изисква специални грижи.

Нестабилната повърхността на керамиката е страх от механични повреди: драскотини, nadkoly.

Ето защо, се използва за приготвяне на храна от дърво, гума, силикон острие. Сурова храна трябва да бъде средната температура, във всеки случай, не замразени - този тиган се страхува от екстремни температури. Поради това е необходимо да се мият само след приключване на охлаждането. Не използвайте метални стъргалки, мият в миялни машини, доста мек почистващ препарат. Представяйки тези прости правила за грижа ще удължи живота на керамичното покритие и се готви с удоволствие и ползи за здравето.

Разбира се, производството на модерни керамика е автоматизиран, но ако искате винаги можете да намерите ръчно изработени продукти. Да, те са много по-скъпо, но много ценно и уникално.