за торта
150 ° С. бисквити с парченца шоколад
60 гр. разтопено масло
за мус
250 гр. ягоди
300 гр. ягоди кисело мляко (ние "Данон zhivinka")
200 гр. крем сирене (нашите "президент")
100 гр. захар
200 мл. сметана 33%
2 супени лъжици. лъжица малка купчина миг желатин
50 мл. мляко
Всички продукти, с изключение крем предварително от хладилника, така че те са на стайна температура
Дъното и страничен разделена форма с диаметър 19 см. Мастиленият определят.
Бисквити се простират в средината (вместо шоколад може да обичайни бисквити трохи и добавете 1 супена лъжица. Какао супена лъжица) с разбъркване добавят части масло, получената маса е добре уплътнен в долната част на матрицата до поставя в хладилник.
гореща (но не вряща вода) мляко желатина на напълно разтворен, сместа се охлажда до стайна температура. В купа миксер, разбърква кисело мляко, извара и захар, докато захарта се разтвори, след това се добавя ягоди нарязани на малки кубчета, като се разбърква изсипва капене желатин, разбърква се добре и се отстранява смес в хладилник в продължение на 30 минути до получаване на желе започва да се втвърдява леко.
Камшик крем в пухкав пяна желе от хладилника и се разбърква до хомогенност, добавете сметаната, смесва внимателно, готови мус изсипва във формата на торта на бисквитата.
Торта сложи в хладилника за една нощ, за да завърши втвърдяване.
На следващия ден, премахване на ръба от калъпа, внимателно извадете пергамента от страни, леко се измести на тортата в чиния.
Готови ли сте да се украсяват торта нарязан ягоди и настъргана шоколад.
Свързани статии