Олимпиада по химия за специалност сладкар
1. Какво се получава чрез хидролиза на захарозата?
B) глюкоза и фруктоза
B) фруктоза и галактоза
D) галактоза и глюкоза
2. изгаряне на органично вещество образува с тегло 4,8 грама 6,6 грама 5,4 на въглероден диоксид и вода. Плътност агент пара на водород е 16. Това, което е броят на водородните атоми в молекулата на веществото?
3. Въглероден диоксид, произведен чрез ферментация на глюкоза, 36 гр преминава през вар вода. Каква е масата на калциев карбонат утайка?
4. Процесът на фотосинтеза растение абсорбира 44.8 литра на въглероден диоксид. Какво е количеството кислород в същото време да се открояват?
5. Каква е формулата за солидна сапун?
A) C 17 H 35 SOONa
B) C 17 H 35 COOK
B) C 17 H 35 СООН
F) C 17 H 35 COMg
6. Каква е връзката формира от намаляване на глюкозата?
А) hexahydroxyalcohols
B) глюконова киселина
B) млечна киселина
D) Етилов алкохол
7. Посочете дизахариди.
А) лактоза и захароза
B) лактоза и глюкоза
V) захароза и глюкоза
8. От получения етилен глюкоза 11,2 литра (STP). Мас фракция на добив на етилен е 50% от теоретично е възможно. Каква е масата на консумирана глюкоза?
9. Каква връзка не трябва енергийната стойност?
Б) минерали
10. Как се наричат ксилоза?
А) гроздова захар
B) дърво захар
B) плодова захар
11. Какво е захарта е ферментирала мая?
12. всички витамини са мастноразтворими?
А) рибофлавин, аскорбинова киселина, тиамин
B) витамин Е, витамин В6, пантотенова киселина
B) витамин D, витамин Е, витамин К
13. Коя от киселината не се усвоява от човешкото тяло?
14. Гликоген - е:
а) животните нишесте
б) растителни нишесте
в) двата отговора са верни
15. амилолитични ензими са:
Свързани: разработване на методология, представяне и бележки
Училище олимпиада по химия. 8 клас.
Задачи и решения за 8-ми клас.
Urban Chemistry олимпиада. 8-11 класове.
Задачи и отговори за класове 8-11.
Общински етап на All-руски олимпиада по химия на
Задачи на Общински етап на All-руски олимпиада по химия за класове 9-11.
Chemistry олимпиада 8 клас
Chemistry олимпиада 9 клас
Chemistry олимпиада степен 10
Chemistry олимпиада 11 клас
Свързани статии