Полуфабрикати chipsov- пелети са изработени от картофено нишесте с добавяне на ароматизиращи ingridientov.Sut технология за получаване на снопове от нишесте,
oklesterizovanny съдържащ нишесте. Като резултат от обработката, процесът на стареене се случи, придружено от дегенериране на разтваря амилоза и обратен преход към гел прежелатинизирано амилопектин че желатинизация разлика, води до намаляване на разтворими вещества.
В резултат на това се получават гранули, които при спусната в горещо масло, под въздействието на остатъчна влага значително увеличаване на обема, придобиване на пореста структура.
Пелетите могат да бъдат дадени под различна форма: krugleshki, тръстика, слама. А също и промяна на вкуса и цвета.
За разлика от всички други методи за производство на нишесте от картофен чипс, ние не използваме скъпи екструдери, което ви позволява да започне производство на чипс и слама, с малки инвестиции. Перфектен начин за стартиране или разширяване на бизнеса.
Основният процес е разработен от нас в завода за смесване.
С малък старт в началото на производството нужда el.myasorubka, биореактор / капацитет на фабриката или самостоятелно направени коланите за provarkoy нишесте / и фурна за да изсъхне крайните пелети.
Например тук е .Bytovoy фурна "Vympel". на цената на 9500 рубли.
В такъв нискобюджетен версия може да организира производство на пелети навсякъде obschepita- бар, столова.
Можете да произвеждат пелети за свои нужди, да ги взривяване пред вашите удивиха посетители, като по този начин увеличаване на посещаемостта и за продажба на трети лица, собственици точки obschepita.Napominaem срок на годност от 1 година от пелети.
Ако се стремим към по-, монопол на производството в града, след което можете да закупите веднага / каквото и най-евтиното, без вакуум / паста машина, храни и тестени изделия готварска печка.
рентабилността на бизнеса - най-важният въпрос, който е от интерес за всички
Разходите за 1 кг. Полупродукти чипове = 0,8 $
Растително масло 0,5 кг. = $ 0.93
1 кг полуфабрикати + 0,5 кг. Маслени = 1.5 кг. Крайният продукт = 1.74 $
1 кг на крайния продукт = 1.16 $
Тегло на порция от около 50 грама.
Цената на цена от $ 0.06 на порция
Средният брой на исканията 100 на ден от една точка
Общият месечен доход е $ 1700 и само с една точка
Свързани статии