Но е необходимо да се направят някои усилия и същата паста. Преди една минута изглеждаше раздърпан и скучна, е достатъчно светъл ястие. която се простира и лъжица.
Толкова е просто. За да направите това, просто трябва да се готви сос. От голямото разнообразие за избор на някои от тях. Така че, за работа.
Как да си направим сос?
Предлагаме ви пет лесни и интересни рецепти, така че можете да изненадате вашия дом и да разнообрази ежедневното меню.
Mushroom сос рецепта
- пресни гъби (или други гъби) - 0,200 кг;
- Лук - 0,150 кг;
- копър - 0,015 кг;
- магданоз - 0,015 кг;
- Брашно - 0,030 кг;
- Вода (растителни или гъбен бульон) - 0.500 л;
- растително масло - 0.030 л;
- пипер;
- сол;
- заквасена сметана (мазнини или) - 0,050 кг.
Гъби. Измийте добре. Нарежете на тънки филийки.
Лукът се справят, измиване и почистване. Нарежете на малки кубчета или тънки филийки. Фрай първите лук, гъби и след това в горещ тиган върху нагрява растително масло. Свържете соте лук и гъби.
В тиган с гъби добавете брашното, като се разбърква непрекъснато. Брашно трябва да се изпържи равномерно и напълно разпределени продукт.
Налейте малко бульон, добавете ситно нарязани зеленчуци. Разбъркване сос, изчакайте, докато се сгъсти. Подправете със сол и черен пипер. Въведете го кисел. Сварете. Изключете печката. Лесна и вкусна сос за спагети е готов!
Брашно е по-добре да не докладва, отколкото да се смени. В противен случай соса ще бъде твърде дебел.
Гъбен сос на замразени гъби
- Гъби (това е по-добре да се направи сместа, като гъби + гъби + бели гъби) - 0,200 кг;
- гъбен бульон - 0,250 кг;
- крем - 0,250 л;
- масло - 0,040 кг;
- Пшенично брашно - 0,030 кг.
Гъби поставят в гевгир, размразени по естествен път. Изстискайте излишната течност ръце.
В голяма тенджера се вари вода. Хвърли го нарязани гъби. Сварете около 10 минути. По-дълъг, не е необходимо.
Гъби извадя от течността с решетъчна лъжица. Бульон настрана.
Загрейте тиган, сложете маслото. Изчакайте, докато тя се разтопи. След това добавете пресятото брашно. Запържете го в продължение на няколко минути. След това разредете бульон гъби брашно, смесено с крем. Podsolit, podperchit.
Веднага след като сосът започне да се сгъстява, хвърлят го гъби. Сварете за минута. По искане на гъби след готвене, можете да запържете до златисто кафяво.
Този сос работи добре с всякакъв вид тестени изделия.
Доматен сос - рецепта за паста
- всякакви меса (колбаси, месо / C, бекон бекон, пиле) - 0,100 кг;
- пресни домати - 0,200 кг;
- Пшенично брашно пресява - 0,060 кг;
- Чесън - 0,015 кг;
- Провансалски билки;
- сол;
- смлян бял пипер;
- вода (или бульон) - 0.200 L.
Пушено месо, нарязано на малки кубчета, резени или клинове. Чесънът дръжка, грубо котлет. Ами топъл тиган. Излейте олиото върху него. Изсипете нарязано месо. Браун месото.
В тиган се положат нарязани домати. Оставете да къкри всички заедно в продължение на няколко минути. Излейте водата (или бульон). Бавно се излива предварително пресято брашно, разбъркване на сместа непрекъснато.
Сваля се от огъня сос. Изсипва се в него нарязания на ситно чесън и провансалски билки. Сол, черен пипер. Покрийте с капак. Оставя се в продължение на петнадесет минути.
Сос рецепта в трапезарията
- говеждо месо - 1,100 кг;
- говеждо бульон силен - 1800 литра;
- студена вода - 0.055 л;
- Брашно - 0,015 кг;
- Лук - 0,145 кг;
- Домати - паста - 0.010 кг.
Поклон дръжка, чисти, нарязани на големи кубчета, изпържи "zolotinki". Месо обработват, промива се, нарязани на средни кубчета.
На табелата сложи голям соте тиган. Топлина и го поставете нарязан говеждо месо. Когато се появи кора върху месото. изсипва се в тенджера запечени лука. Изсипете бульона говеждо месо. Сложете доматеното пюре. Всички старателно.
Отхвърлете топлината да се забавя и се готви в продължение на два часа. След този период, Изсипете брашното на месо се разрежда със студена вода. Изчакайте сгъстяване съдържание соте тиган. Сос за спагети с ръцете си готов. Особено вкусно с hachapuri на Аджара.
Multivarka сос в рецептата, за да привличам
- домати в собствената си сок - 0,500 кг;
- Лук - 0,150 кг;
- Чесън - 0,015 кг;
- зехтин студено пресован - 0,050 литра;
- мащерка - 0,025 кг;
- босилек - 0,025 кг;
- сол;
- смлян бял пипер;
- захар;
- Провансалски билки.
С домати се отцеди сока настрана, за да отстрани. Домати процес - премахване на кора и фино котлет. Дръжка, измиване, нарязани на малки кубчета лук. Ситно котлет чесъна.
Multivarku постави на програмата "Hot". На дъното на чашата се излива масло, което се нагрява. Поставете в купа подготвени лук. Соте, докато омекне.
След това в купа добавете чесъна, доматите, малко доматен сок. Затворете капака. Готвене на 10 минути. Open multivarku. смесване на съдържанието. Сол, черен пипер, добавете захар, билки и зехтин зелени krupnorublenuyu.
Ако сосът е гъст, добавете доматения сок и се вари в продължение на няколко минути.
Свързани статии