Вкусни пържени меса в едно парче може да бъде само пържола, поднесена със сос. Тези сосове рецепти има толкова много. Така че всеки ще избере хареса му.

Рецепта винен сос

• захар (кафяво) - 40 д;
• вино (червено) - 120 мл;
• Оцет (балсамов) - 7 мл;
• подправки (пипер, сол);
• бульон (говеждо) - 250 мл.

100 грама - 59,1 ккал.

1. Бульон в тенджера, да доведе до възпаление и намаляване на топлината, се изпарява, докато обемът му е 2 пъти по-малко;
2. оцет концентрат месо разбърква вино и pritrusite захар;
3. 15 минути продължи изпаряване;
4. Не пропускайте да опитате и вие можете да аромат с подправки по желание.

Пепър сос за пържоли

• бренди - Уг во.
• крем (33%) - 70 мл;
• пипер (смес Goroshkov) - 30 д;
• масло;
• крушка (малки).

време на приготвяне: 15 минути.

100гр - 218,6 ккал.

1. С хаванче грайнд пипер грах, без да ги превръща в прах;
   
2. Нарежете лука и нарежете spassiruyte с масло;
   
3. Омекотена растително добавка пипер зърна, бренди и арка flambiruyte блендирана смес;
   
4. Огънят излезе - зареждане сметана;
5. Като крем пиперлив вещество започва да ври леко, изключете;
   
6. Prisolit може да бъде по избор.
   

Сирене сос за свинско пържола

• сирене е Parmigiano Reggiano (пармезан) - 100 г;
• сол, черен пипер;
• Горчица (Дижон) - 20 гр;
• сметана - ½ бр.

време на приготвяне: 15 минути.

100гр - 244,9 ккал.

1. Cream място в малка саксия или тенджера;
2. Разбъркване редовно, да доведе до възпаление;
3. Поплавък (плитък) пармезан смилане;
4. Сварете добавка крема сирене жалък;
5. Когато масата е леко се сгъсти, добавете горчица и подправки арх.

Бери сос за пържоли RIBEYE

• боровинки - 100 г;
• червена боровинка - 100 г;
• калина - 50 д;
• касис (червено) - 100 г;
• коняк - 50 мл;
• Карамфил - 10 бр.
• 1 голяма оранжево;
• Захар - 50 д;
• джинджифил земята - 3 години

100 грама - 86,3 ккал.

1. Сложете плодовете в гевгир и старателно измити;
2. Ние се премине към тигана;
3. Портокалова кора решетка, не докосвате бялата част;
4. От цитрусови плодове и стискане пресни поставени;
5. Ние допълва ягодоплодни-оранжево вещество носи кора, карамфил и джинджифил прах;
6. Съдът се поставя на огъня да ври и се вари в продължение на 10 минути;
7. Към смес от алкохол и захар вкус, разбърква се, като се използва смесител, до хомогенност;
8. Охладената сос ход към охлаждащата камера за сгъстяване.

Пържола с гъбен сос

• Пържола (говеждо) - 400 г;
• розмарин - един стрък;
• сол;
• масло (зехтин) - 20 мл;
• мащерка - един стрък;
• черен пипер.

• Брашно - 20 г;
• крем (33%) - 150 мл;
• Гъби (бели) - 50 д;
• орех индийско орехче - щипка;
• пипер;
• Oil - 15 мл;
• гъби - 50 г

100гр - 238,3 ккал.

1. Говеждо измиване и obkladyvaya хартиени кърпи, сушат в продължение на максимум;
2. Смазочни месо масло ароматизирани щедро сол;
3. Ние подпален тиган (за предпочитане грил) и светлина с нажежаема жичка, докато мъгла;
4. Масло-солено парче говеждо месо трябва да бъде поставен върху сух тиган, във времето на 2 минути;
5. Ние се обръщаме към другата страна и с нетърпение очакваме да същото време;
6. Shift пържола на печене, мокет клонове подправки, чушки и осеян при 190 ° С доведе до готовност в продължение на 10 минути в пещ.

1. Cube, но не твърде малка, nashinkuem гъби, не забравяйте да ги мият;
2. Масло вкус podzolachivaem дъното на съда и брашно;
3. Там също се измести нарязаните гъби и passiruem;
4. Напълнете сметана, поръсете с подправки и protushivaem;
5. Когато една трета от първоначалния обем на веществото се изпарява, след това се отстранява от топлина.

Прочетете как да се готви сос говеждо месо, месото е омекнало. Рецепта със снимка.

Задушени картофи с месо - прости и вкусни, ни стъпка по стъпка рецепта.

Рецепта за сос сьомга

• жълтък - 2 бр.
• Вино - 50 мл;
• 2 лимони;
• мастни крем - 80 мл;
• бульон (риба) - ½-ви.
• подправки;
• горчица - 20 грама

100 грама - 92,3 ккал.

1. Огнеупорният съд месят горчица, бульон и жълтък;
2. Ние изтръгне свеж лимон и изпрати в горчица бульон;
3. Pritrushivaem и подправки, да поставите съда на огъня и се вари постигне;
4. В кипящата лимонена вещество изпратите крем;
5. И отново загрява съдържанието на тигана.

chimichurri сос

• прясно (лимон) - ½ от цял ​​цитрусови;
• шалот - 1 бр;.
• оцет - 15 мл;
• Риган (чист) - 15 д;
• магданоз - 1 връзка;
• Чесън - два зъба.
• люта чушка (люспи) - три грама;
• сол;
• Зехтин - 40 мл.

100гр - 186,8 ккал.

1. Заредете купата на миксера промива риган, чили, магданоз, лук и чесън, лук;
2. Green смес беше аромат масло, оцет, и запълване prisolit лимон прясно;
3. Разбийте, докато последователността на заквасена сметана.

шоколадов сос

• лук - ½ бр.
• розмарин - 10 д;
• шоколад (черен) - 30 д;
• оцет - 30 мл;
• вино (сух) - 110 мл;
• захар - '15

време на приготвяне: 15 минути.

100гр - 142,8 ккал.

1. Половината се нарязва на ситно, колкото е възможно и леко shinkuem passiruem в тиган, поръсени със захар и оцет, залив с вино;
2. Розмари melenko котлет и се смесва със соса с бъдеще;
3. Празен капак 3 и се вари в продължение на няколко минути;
4. Три шоколад фино и ги облечени гореща вещество;
5. За перфектен хомогенност не боли да камшик блендери.

Ginger сос с цариградско грозде

• Мента - 10 д;
• Чесън - 20 гр;
• джинджифил корен - 15 гр;
• Oil - 20 мл;
• цариградско грозде - 100 г;
• сол.

100гр - 162,5 ккал.

1. Цариградско грозде се отървете от възможните стъбла и ефективно мият;
2. Джинджифил корен и чесън е освободен от кожите и корите;
3. Напълнете купата на блендер всички съставки (особено голям може да е малко ситно нарязан) и разбийте внимателно, колкото е възможно.

Apple сос и черен пипер на месото

• червен пипер - 70 гр;
• Кориандър - 10 грама;
• ябълка - 2 бр.
• черен пипер - 3 грах;
• звездовиден анасон (анасон) - 1 бр.
• оцет - 40 мл;
• Лют червен пипер (пипер) - 4 бр.
• захар - 300 гр

100гр - 189,3 ккал.

1. Ние се стърже кората на ябълките, от която след това се shinkuem кубчета;
2. Ситно котлет на чили;
3. А тенджера, тури на огъня, попълнете чушките, нарязани от ябълки и нарязаните люти чушки;
4. Пипер-ябълчна кипене на сместа в продължение на 40 минути при минимален пожар подправено преди това захар;
5. Комбинирайте с останалите съставки и се затопли в продължение на 3-5 минути;
6. Довежда се до хомогенност може смесител.

полезни съвети

• За да се подготви сос, никога не използвайте редовно оцет. Заменете го балсамов, вино, ориз, ябълка, или всеки друг;
• добави киселинност на микса ще помогне киселец пюре, краставица туршия, кисели ябълки, олющени, ревен паста;
• сос най-добре в отделен контейнер от пържола;
• Забележка: по време на употреба, месото трябва да е гореща, и сос стайната температура или охладител на.

Свързани статии

• Зеленчукова паста сос - стъпка по стъпка рецепта със снимки на

• Морски зърнастец ефективна маска за коса, билкови чайове и други рецепти

• Риба полски сос рецепта за риба щука на полски полски под диетични ястия Sauce