Искам да споделя с вас една рецепта за запазване на българския пипер и доматен сос с чесън за зимата, което има остър вкус малко чрез добавяне на червен пипер. На мен ми хареса, защото през зимата всички ястия изглеждат безвкусни, скучно и не знаят какво да готвя, да упражнява остроумието и нулев резултат - без вкус. Намерих начин за излизане от тази ситуация, на масата започна да служи на този сос и животът се подобри всички ястия блестят с нови ярки цветове, обикновените кюфтета с паста ние поглъща и за двете бузи, като добавяне на соса, че е много вкусно.
съставки:
- червена чушка - 1 кг.
- домати - 1 кг.
- лют червен пипер - 300 грам
- чесън - 300 грама
- сол - на вкус,
- копър - 1 малка китка.
Зеленчуци пране, сушене кухненски кърпи.
Ние трябва да се отстрани кората с домати. За да получите по-спокойно, да вземе доматите и направи разрез набелязан - кръстосани с изпъкналата страна. Сгънете ги в дълбока купа и се изсипва вряща вода. Ние даваме малко, за да се изправи и да се премахне кожата от мястото, където е направена разреза. Честно казано, аз пропуснах тази процедура и нарязани домати просто.
Как да стигнем до получаването на други зеленчуци. В българските и червени семена люта чушка се, мембрана (ако искате опция много пикантни ястия, част от семената в люта чушка може да бъде оставено) .Narezaem люти чушки.
Почистваме чесъна. Нарежете го.
Twist в кухненски робот или мелница всички зеленчуци.
Ние се измести всички усукани зеленчуци в общ капацитет, сол и даде щанд един ден в хладилника.
Солта е необходимо, така че да изглежда малко по-солено сос, защото, след като той можеше да стои в хладилника и солта неутрализирана от киселина, тя може да изглежда като подсолена недостатъчно.
получен сос. Дръжте тя трябва да се съхранява в хладилник в стъклен съд.
Имаме още няколко варианта за сосове за месо.
Бон апети!
- Лютив сос от чушки за зимата
- Домашна лют сос от домати за зимата
- Превръзка за супата от домати и чушки през зимата
- Сос със сини сливи
- Лютив сос от жълти чери сливи през зимата
- Сос "Южен" от чушки и домати за зимата
- Зеленчукова салата за зимата
- Лютив сос от хрян с ябълки и заквасена сметана
Знаеш ли как да се готвя?
Свързани статии