Днес искам да представя на вашето внимание един по рецепта за приготвяне на риба - печене със заквасена сметана.
Първоначално, паниран в брашно парчетата сом ние се запържва, след което довежда до готовност във фурната с лук и сметана сос. Така подготвените сом получат някои много необичаен вкус. Опитайте се да се готви сом в заквасена сметана и няма да съжалявате - Надявам се, че този начин на приготвяне на риба ще се хареса на много хора.
време на приготвяне: 50 минути.
Продукти за 6-8 порции:
- Сом филета или цяла риба 1 кг.
- Сметана 250 грама.
- Лук 2 до 3 парчета.
- Брашно ½ бр.
- 1 супена лъжица масло
- сол
- Черен пипер на прах
- растително масло
- Сом филета нарязани на порции. Сол и черен пипер на вкус.
- Разточете парчета риба брашно, се запържва в растително масло.
- Лук нарязани полукръг, се запържва в масло до златисто кафяво.
- Подредете пържена риба в дълбок тиган или тава, изсипете заквасена сметана, поръсва се с пържен лук.
- Сложете във фурната и печете за около 20-30 минути на 180 градуса. Сметана трябва да бъде по този начин почти ври и риба, покрити с червендалесто златна коричка.
Гарнирайте перфектни картофено пюре или варен ориз.
Пече се в заквасена сметана може да бъде всяка риба.
Преди пържене на риба трябва да бъде добре поръсена с черен пипер или подправка за риба.
Подгответе риба съвети се поръсва с лимонов сок и се поръсва със ситно нарязан копър.
Юлия, благодаря ви много за отзивите! Много се радвам, че ти харесва! Ако имате желание, можете да напишете вашето приложение reptsepty - especially'll готви)))
Рибата се оказа наистина вкусно, но крема остана да лежи на върха на палтото на рибата. Как да изберете най-крем за печене, и това е станало възможно погрешно
Натали, със сигурност сте приели прекалено дебел и мазен крем. По-добре е да се използва заквасена сметана средно съдържание на мазнини от около 20%.
Наташа, рецепта и наистина прекрасно! Благодарим Ви! Между другото аз препоръчвам да се уточни в рецептата, че Сомалия е най-добре, когато е студен!)
Благодаря за рецептата! Аз съм подготвил днес. Много вкусно. ) Цялото семейство го харесва, бих препоръчал!
И една проста рецепта ... Това е само от сом филе е доста трудно да се направи - хлъзгав инфекция)))
Свързани статии