Solyanka с мариновани гъби
Кисело зеле - склад на полезни свойства. Solyanka - първото ястие, което идва на ум, когато говорим за кисело зеле. В този случай solyanka могат да се получат под формата на супа, и като гарнитура. Всичко ще зависи от размера на зеленчуков бульон ...
РЕЦЕПТА тюрлюгювеч С мариновани гъби
200 грама прясно зеле
200 г зеле
1 морков
1 глава лук
100 г кисели гъби
2 на кисели краставици
2-3 супени лъжици. л. доматено пюре
зеленчуков бульон
черни маслини
чушка
2 бр. дафинов лист
растително масло
Магданоз, копър
сол
Захар на вкус
Начин на приготвяне:
1. Изплакнете зеле от солев разтвор и се оттича водата.
2. Прясно зеле котлет.
3. растително масло в дълбок тиган запечени зеле.
4. Добавете ситно краставица, добавете бульон за покриване само на зеленчуците и оставете да къкри за 20 минути.
5. лук и моркови нарязани на тънки полу-пръстени.
6. В отделен тиган пържене лук и моркови, за 2-3 минути. Добавете доматеното пюре и още няколко минути, като се разбърква, за да поддържа огъня.
7. След това добавете зеле пържени зеленчуци с домати, нарязани гъби, нарязани маслини на половина и се налива повече бульон, ако къкри на супа.
8. Поставете пипер, дафинов лист, сол, ако е необходимо да се добавя захар. Съхранявайте на слаб огън за 10 минути.
9. 2 минути, докато варени добавяне ситно нарязани зеленчуци.
Допълнително съдържание
Свързани статии