Solyanka с картофи - рецепта със снимки

Предишен ◈ Следващото

съставки

300 грама пушена наденица
200гр пушено пилешко
2 картофа
1 глава лук
2-3 кисели или осолени краставица
Петдесетграма мас (пресни, осолени или пушени)
2-3 супени лъжици доматено пюре
няколко стръка магданоз
2 скилидки чесън
2 дафинови листа
сол и пипер на вкус

+ заквасена сметана и лимон за доставка halophytes на масата

Рецепта за храна у дома

В тиган се изсипва около 3 литра вода, сложете на огъня и оставете да заври. В същото време, Обелете картофите и го нарежете на малки кубчета с еднакъв размер. Вряща вода със сол и малко по-ниско на картофите.
Пушено пиле, нарязани на малки парченца, или счупване на фини влакна в тиган и добавете 5 минути след картофа. Пушена наденица и кисели / кисели краставички, нарязани на много малки кубчета и се оставят настрана за момент.
Бейкън нарязани на малки парчета и се слага в тиган, сложете на слаб огън. Onion кора и се нарязва на малки кубчета. От мас нагрява с масло на слаб огън, Скара до златисто кафяво пръжки, добавете лука и се разбърква.
Fry лук до златисто кафяво в рамките на 2-3 минути на слаб огън, добавете доматено пюре, добавете 50-100 мл бульон, където сварените картофи с месо и се разбърква. Изсипва се в тиган с лук и сос нарязан туршии, пушени колбаси и варете още 5 минути след заври на средна температура.
След определено време, добавете съдържанието на тигана в тенджера с вряща вода, картофи и месо, сол и черен пипер на вкус. След кипене, намалете котлона леко, покрийте тенджерата с капак.
-Bag картофи готвене за 5 минути при леко кипене. Зелените измият и фино котлет, лимон нарязани на тънки филийки. Извадете тавата от котлона, добавете дафинов лист, магданоз, разбърква се и капак. Solyanka с картофи ще по-добър вкус, ако го даде варя под капак за около 15 минути.
Свалете капака, изсипете тюрлюгювеч на плочи и служат горещо гарнирано сметана, лимон или маслини. Бон апети!