Най-добрият начин да се запази топли спомени от топлото лято в студените зимни дни - изпийте чаша сладък сок синя слива. Simply Рецепти заготовки полезно и вкусно питие в специална колекция за начинаещи и опитни домакини. Сега знаете как точно да се готви сок от сливи за зимата у дома.
Plum - склад на здравето
Популярност режеш сок не само осигурява кадифен вкус, но също така и редица полезни свойства на човешкото тяло. Поради високото съдържание на витамин С в плодовете, P, B и минерали - калий, фосфор, магнезий, желязо, калций - сливи лекари напитки предписан при заболявания на стомашно-чревния тракт, и сърдечно-съдовата система. Режеш сок се справя с интоксикацията на тялото, рак и стареене клетките.
Рецепта на сливов сок у дома за зимата в sokovarke
Подготовка на зеленчуков или плодов сок с sokovarki - стандартен и лесен начин. Основното предимство на устройството е възможността да sokovarochnogo готвене без непрекъснат мониторинг и контрол: просто стартирате плодове и sokovarka направя всичко за вас.
Запасете се следните съставки:
- Подгответе материали: пране, сушене и почистване на плода от семето.
- Съберете sokovarku в съответствие с инструкциите и го поставете върху чиния, покрийте с вода и я оставете да заври.
- Когато водата е готова да представи в гевгир подготвени слива плодове, покрийте и поставете машината на бавен огън.
- Пускане на маркуч скоба силикон, оставете устройството сам за следващия час.
- След 60 минути варене, поставете капацитет маркуч за сок и премахване на скобата. Ако сока не се движи, е необходимо да се стяга маркуча отново и да продължи готвене за 10 минути.
- В следващия етап - полу подсладите напитката. Заслужава да се отбележи, че количеството на захар може да варира в зависимост от личните предпочитания и кулинарни сортове сливи. Golden сок запазване член гласи съотношение на захар към получения сок е 100 г на 1 литър.
- Преди спойки Не забравяйте да ври подсладено режеш сок в продължение на 5-7 минути.
Вземете сокоизстисквачка слива сок с пулп може да бъде сглобена от повтарящи provarkoy торта, разреждане с вода в съотношение 1: 1 и последващо допълнение в сока. В заключение, що се вари с готовата смес за не повече от 7 минути.
Рецепта сок от сливи
За един от най-често срещаните варианти на сокоизтисквачка включват готвене в тенджера. Характеризира със своята гъвкавост, тази рецепта: готвя вълшебната нектар, колкото е възможно, като под ръка само един тиган и сито.
Суровините са продукти, като например:
В процеса на подготовка на сливов сок у дома изисква много физически усилия:
Подготовка, готвене, търкайте. Не забравяйте да ми се обади на всички у дома и се готви за цялото семейство на следния принцип.
- Плодовете се старателно измити, разделен на две части и почистване на семената да изсъхне от водата.
- Обучени плодове, за да постави в контейнер емайла и попълнете необходимо за покриване изцяло в канала с вода.
- Активиране на огън и донесе плодове и водната смес да заври. Уверете се, че пяната не е освободен, за да се смесва с течността.
- През следващите 30-40 минути на готвене на слаб огън, в зависимост от сорта и зрелостта на плода, сливи трябва да се сварят.
- Когато сливите постигнати допустимата температура на кожата, слива тегло изтрие с помощта на сито или филтър.
- Получената кюспето се добавя вода и се вари в продължение на 5 минути. Извършва се процедурата отново търка през сито. Получената течност се излива в сока.
- В последния етап от подготовката е необходимо да се режат сок подсладено и в продължение на 10 минути, за да ври получената маса. По това време, на пяна може да бъде оставено без надзор.
- Бизнес за малки: излее сок да стерилизирани буркани и изчакайте началото на зимата.
Рецепта концентрат слива сок
Концентриран сок изисква голямо количество витамини, минерали, киселини и минерални компоненти слива суровини. прибирането на реколтата Winter ще бъде идеалното допълнение както за ежедневието и празничната трапеза. И в случай на студено - вкусно медицина!
Рецепта концентрира режеш сок включва:
Как да се готви слива сок:
- Най-важното - да не се добавя вода и се разчита единствено на вътрешния плодове течност.
- За контур, промива мивки. Бъдете сигурни, за да се отстранят семената и дръжката.
- Готов за обработка на плодове, се поставя в съд с широка основа.
- Чрез включването на слаб огън, като се затопли чакащия пълно разпределение на сок.
- След охлаждане на масата, е необходимо да се търка през фино сито.
- Полученият сок се, според обичая, сладкиши, които се опитват да се разтвори захарта напълно.
- Върнете се слива-захар смес с плаката, която се оставя да заври и варете в продължение на 4-8 минути.
- В крайна сметка, гореща концентрат се излива в подготвена буркани.
Можете също така да се готви слива компот. който има полезни свойства, и съдържа витамин комплекс необходимо в студения сезон.
Рецептата на режеш сок в сокоизстисквачка
Искате ли да просто да извлечете максимални събрани слива реколта? След това обърнете внимание на подготовката на режеш сок в сокоизстисквачка. Както е случаят с първата рецепта, този вариант изисква специално оборудване. Според лекарите, прясно изцеден сок е подобен на потока от необходимите елементи за здравословното функциониране на организма. Но никой не изключва изготвянето на режеш сок за бъдещето, нали?
Най-важното нещо - за устройството и следните продукти изглежда:
В общи линии, е запознат с устройството сокоизстисквачка, получаване на сок от сливи, няма да изглежда трудна задача:
- Събиране на зрели плодове, измийте и подсушете.
- За да се избегне повреда на машината за смилане, извадете сърцевина.
- Прекарайте подготвени плодове в сокоизстисквачка машина.
- По желание отделяне на пулпа от сок, получен от напрежение.
- Добавете захарта и се разтваря.
- Загрейте сока в контейнер емайла до температура от 85-90 градуса по Целзий.
- Излива се в стерилизирани буркани.
- Ukuporte ламаринени капаци.
- Пастьоризирам около 20 минути при температура от 85 градуса.
Не забравяйте да почистите плода от семето! Вероятността, че устройството ще изпълни задачата, е висока, но ако той може да повтори извършената работа - въпросът съмнително.
Рецепта режеш сок под натиск
Като алтернатива се подготвят режеш сок не може да се елиминира възможността за създаване на части с преса. Прости, но ефективни - това е за този метод, се получи сок.
Трябва съставки:
Как да се готви слива сок у дома?
- Ние избираме висококачествени плодове с мека текстура.
- Измийте и obsushivayut сливи.
- Чрез намаляване или разделяне на плода, отстранете от костта.
- Няколко минути в кипяща вода blanshiruem плът или я организира водна баня в гевгир.
- Myagkovato, но не варени сливи и марля, предвидени в дълбоки съдове последователно слоя: първият марля, а след това плодове, плодов марля и така нататък.
- Корица образуват "торта", натиснете и оставете преди сокът от плодовете.
- Загрява се екстрахира течността до 80-85 ° С и се излива в стерилизирани буркани, ролка нагоре.
- Ако искате, преди да се нагрее сока, той може да бъде подсладена със захар в желаното количество.
Когато се съединяват спазвайте санитарни правила. Дезинфекцирайте всички съоръжения, участващи в създаването на заготовки: банки, капак и веднага, сок.
Не се тревожете за суровини клас - по-добре обърнете внимание на качеството на сливи. Така че, за производството на сок не се допускат гнило, загуби плодове форма. Поради факта, че неузрелите плодове не са богат източник на сок, най-доброто решение би било използването на зрели плодове с плътна структура.
Тези производствени сок технологии, прилагани в други плодове: ябълки, праскови, нектарини. Основното нещо - да се избере количеството захар, което отговаря на вашите вкусови предпочитания.
Чувствайте се свободни да експериментирате и да се разреди сокове, нектари и други плодове. Нарязани или хвърля половини любим плод. Не се страхувайте, сокове екзотични деликатеси: квалифицирани готвачи подчертават необичаен вкус на слива и мандарина, слива и оранжево и слива и сок от грейпфрут, взети заедно.
В същото време трябва да се има предвид, че чрез смесване на повече от две сокове, да ви изложи тялото си с допълнително натоварване: изваряване на съдържанието на процеса може да се различава не само по дължина, но също и от състава на ензимите, участващи в обработката.
В повечето случаи, преди да служи като концентрирана и редовно режеш сок изисква разреждане с вода. Завършил напитка може да се нагрява или охлажда чрез двойка лед. За да е готов нектар лесно да добавите любимите си плодове, сиропи и подсладители.
На нашия сайт можете да намерите и рецептата за сок от цвекло. готвач, че ще бъде лесно и няма да отнеме много време.
Насладете се на напитки и кулинарни експерименти!
Свързани статии