Накрая имаше възможност да направите снимка и да го постави на обществен показ тук тези невероятни торти бутер тесто. И нещо винаги, не е нужно време, за да се готви, и те не ми хареса, директно от счупване ръце. - и така, че винаги е така. В действителност, процесът не е сложно. Слойки тестените приготвени по същия принцип, както всеки източната бутер рецепта е описано подробно на нашия уебсайт. (Виж за справка. По-долу).
И така, какво представлява в действителност това е наистина невероятен продукт и за какво се яде? - Това е популярна сладкиши Източна Азия, е особено разпространено в Узбекистан. Можем да кажем, че е един вид визитна картичка в Бухара и Самарканд региони, в това число и някои области на Таджикистан. Разбира се, продуктът има няколко незначителни разлики, както в състава и в заглавието. Root маса, чиито продукти са тези торти ги наричат - "patyry" или "Не-patyry" и други - наричат генерализирано "katlama". че всъщност е един вид представени сладкиши. За разлика от "patyry", "katlama" не печени и пържени в масло.
Богат асортимент от торти, които са безброй, "Non-patyry" също има редица различия и разновидности. Да вземем например една и съща Узбекистан, но и други райони, където тези прекрасни торти са също толкова популярни, "patyry" приготвени по съвсем различен начин. Най-известни изпълнение на лък, който се добавя към тестото преди печене, хляба Така полученият повече подхранващ и изключително вкусна. - Все пак, това е отделен въпрос и да го обсъдим в следващия път. В същото време, аз представлявам вниманието ви, извънредно, невероятен продукт, още един вид patyry:
Пъф торта, известна още като "Non-patyry" и те "katlama"
-
съставки:
- вода
- сол
- брашно
- Мазнини - 150 гр (за смазване)
Както можете да видите, съставът на съставките се състои от три основни компонента на това, което действително ще месят самото тесто. И след това остава само да ставам тестените, мазни и форма торти от всякакъв размер.
Замесете тесто със средна твърдост, obmyat внимателно и да даде инфузии на топло място. Подобно на всеки друг случай, дори и ако тестото е мая, че е необходимо да му даде отвара. По време obmyat и по този начин тестото стане еластична и видимо "послушен", отнема по-приятен вид, и най-важното е, че тестото е много по-лесно да се поддаде на по-нататъшна обработка.
След 20 минути, ролката тесто да бъде тънък и кръгообразна структура, за да се разтопи мазнината, за охлаждане на топло състояние и трудността на повърхността на тестото. След това, се търкаля в тънка и дълга ролка. След да си почине, и е по-добре да се охлади в хладилника, и по този начин се даде малко да се накисва мазнини.
Ако получите дължината на ролката може да бъде разделена на отделни части. Освен това, знаменца обрат внимателно и след това с ръце или с помощта на подвижен торта пинов ролка.
Прехвърля се в намазана тава и образуват равномерно кръгла форма. На повърхността на тортите да се направи дупчици, специално устройство или конвенционален вилица, така че при печене тестото не набъбва.
Загрейте фурната и се пече на 200-220 градуса до златисто розов цвят.
Всъщност, това е целта, за да донесе на масите на идеята, която, макар и да не е нова, но малко известни. В действителност, този хляб е на стойност всеобщото признаване и възхищение. Bit проникваща процеса, вие също ще бъде в състояние да се повтаря, за да се готви тези торти в жилищните условия, дори и по свой собствен начин и да го споделите в обикновена фурна.
- Да, щях да забравя - Така е и с какво се яде?
- Тези вкусни торти особено горещо, но все още могат да бъдат използвани с сладък чай, както и най-доброто от всички, бутер хляб в комбинация с подхранващ супа, варени в съответствие с правилата и стояха на малък пожар определен период от време.
Свързани статии