Незабележително на външен вид сини сливи се състои от голям брой различни витамини, микроелементи, няколко вида органични киселини и много повече хранителни вещества.
Не всеки знае, че можете да го използвате не само в чист вид или в компот на този продукт, вие може да готви вкусно сладко с по няколко начина.
Сладко от сливи: рецепти
Метод он: ароматен
сливи - половин килограм;
захар - 400 г;
ванилия и канела - на вкус;
вода - 10 чл. лъжици.
Преди готвене трябва да се подготви сладко буркани, да ги стерилизирате. Сините сливи се промиват и се почистват от семена. Поставете го в контейнер, където ще се подготвят конфитюр, добавете вода и поставете в чиния.
Когато сливите ще бъдат достатъчно меки, добавете в тигана една четвърт от варени захар. Кук в продължение на 15 минути, добавете същото количество захар и се вари още 10-15 минути, изсипете останалата захар, Dowar докато варени, като се разбърква през цялото време.
Преди да свалите от огъня, готови да конфитюр, за да добавите канела и ванилия. Сваля се от огъня, превключва на по-подготвени буркани, ролкови капаци, включете дъното до върха, покрийте с кърпа и оставете да се охлади.
Метод две: класически
1 кг сушени сливи, камъни и кора, се налива малко вода, поставена върху плочата за готвене и за омекотяване сливи, все още пречат. След това постепенно се добавя захар. Когато цялата захар ще бъде в сини сливи, конфитюр и се вари в продължение на 10 минути и горещо се изсипва в буркани до магазина.
Метод три: от градуса
сливи - 1 кг;
захар - 4-5 чаши;
вода - половин чаша;
ром (или друг аромат) - 2 супени лъжици. лъжица.
Сироп от захар и вода, се получава предварително. Пречистен чрез дръжки сливи изплаква със студена вода и потопени във вряща вода за 5-7 минути. След това изрежете всеки плод и премахване на камъните. Така подготвените сини сливи изливат сироп и се оставя за няколко часа за набъбване.
Когато сини сливи се подуват, сложи на огъня и варете 15-17 минути, като се разбърква внимателно, така че не се спука на плодове кора. Сваля се от огъня и се охлажда. Този процес се повтаря 3 пъти. По време на третия готвене огън затихнала и донесе сладко, докато станат готови. След прибавяне на ром, разбърква се и се излива в стерилизирани буркани и се затопля, ролетни капаци, инвертна горната и долната обвивка.
Метод Четири: конфитюр режеш ядки
захар - половин чаша;
Вода - половин чаша;
пудра захар - около 1 супена лъжица. лъжица;
орех (земя) - 2 супени лъжици. лъжица.
Режат да сортирате и измийте добре, добавете вода, сложете на слаб огън и варете, докато направи. След това почистете сливите от костите, търкайте през сито, добавете захарта и разбъркайте добре, тури на огъня за няколко минути (5-7). Преди да свалите от огъня, добавете ванилия, разбърква.
Това сладко не е отстранена за съхранение и се сервира веднага след като те се охлади. Неговата положи в чаши и се поръсва с орехи, пудра захар или украсяват с бита сметана.
Трябва да знаете, че в костите на сини сливи съдържа циановодородна киселина, което е отрова, така че е най-добре да се готви на конфитюр без семена. Бон апети!
Можете също така да се интересуват от:- Компот от сушени плодове
- Как да се подготви компот от смокини
- Козинаци овесена каша със сушени плодове и ядки
Свързани статии