За готвене конфитюр от кайсии нужда Enamelware. Неговият обем е избран от скорост приблизително 1.5 литра на 1 кг пресни плодове. По-добре е, ако тавата е широка и ниска, а след това се разбърква заседнала хартия в процеса на готвене ще бъде по-лесно.
За да се съхранява употребявани конфитюр буркани да бъде предварително стерилизирани. За тази цел, предварително промита буркани се поставят в голям контейнер с вода и се вари в продължение на няколко минути. За да се достигне до бреговете на вряща вода и да не се изгорите, по-добре е да се запасите специални клещи.
сладко от кайсии: Рецепта
• 1 кг. кайсии
• 1,3 кг. захар
• 1,5 чаши вода
За да изберете нашите конфитюр кайсия филийки плътни и леко dospevshie кайсии. Perespevshie плодове може да се яде или да ги готвя от обикновената кайсия сладко или мармалад.
Внимателно ми кайсии. Когато водата се оттича и плодовете ще изсъхнат леко, нежно разкрие кайсии в клинове, отстранете семената.
Кайсии филийки, струпани в широк емайл купа за сладко.
Въз основа на теглото на кайсии, измерване на необходимото количество захар и вода. В отделна Enamelware готви сладък сироп от захар и вода.
Разбъркване с дървена лъжица, да сиропа да заври. Повдигнете внимателно отстранете пяната. Пригответе сиропа в продължение на 5-7 минути и изключете.
Изсипете кайсии горещите сироп. В непосредствена близост до сироп обхвана всички кайсиеви филийки. За тази цел купата се разклаща няколко пъти (да се намесва в задръстване с лъжица не се препоръчва).
При спазване на влеят в продължение на 12 часа. След първото вливане, получена тук са красиви кайсии. Обединяване сироп кайсия, донесе сиропа да ври отново и се изсипва кайсии. Jam се отстранява, за да се влеят 12 часа. Декантирането сироп, го оставете да заври. След напълване на кайсиеви филийки горещ сироп за трети път, купа с конфитюр подпален.
Свързани статии