- Ягода - 1 кг
- Захар - 1 кг
- Преварена вода - 100 мл
време на приготвяне: 30 мин + 2 часа стареене със захар.
Тези, които ще бъдат първи път да се готви сладко от ягоди Ориентация среща, рецептата със снимка ще го направим и да получите качество на подготовка у дома. Има лесен и бърз начин да се подготви ягодов десерт в една стъпка. Нейната същност е да ври плодове със сироп на силен огън за 5 минути. В този случай, ягодата остава непокътнат, времето за приготвяне далеч доста, но детайла може да се съхранява само в хладилник при температура от 10-15 ° С, не е повече от 1 година. Сироп, на среща на ягода конфитюр Ориентация остава течен, дори и след охлаждане.
Има и друг, по-сложен метод за получаване на сладко от ягоди Ориентация среща зимата в разделени дози. Едно от основните предимства на такава заготовка, е, че тя не се извършва в хладилника, и може да се съхранява при стайна температура в продължение на 3 години. В този случай, полученият сироп средна плътност и плодове, напоена с захар, да стане гъста и добре запази формата си.
Как да се подготвите конфитюр от ягоди Ориентация среща у дома
Често се опитват да направят заготовки за бъдещето, домакини са изправени пред избор: какво рецепта да използвате, за да получите желания резултат.
Как да се готви засядането ягоди, към Бери останали непокътнати
За да направите това, вие най-малко трябва да научите малко процес на преработка. Трябва да се разбере, че продължителното излагане на висока температура, ниско качество на плодове или неправилни пропорции на съставките може да повлияе неблагоприятно на крайния резултат. Затова е по-добре да се готви плодове, или 5 минути на силен огън, или над средните топлина в етапа с дълги интервали от време.
Как се прави сладко от ягоди пет минути за зимата ароматни и вкусни
Как да изберем плодовете
Ако можете да ги събере себе си, а след това трябва да се направи в горещо, сухо време. След това, сиропът се сгъсти ще. За консервиране трябва да са силни, здрави плодове е средно по размер. Те трябва да са следи от наранявания или щети. Всички ягоди трябва да са средни или малки горски плодове се превръщат в пюре, и голям - не е добре сварени.
Ориентация конфитюр от ягоди среща може да се приготви не само пресни, но и от замразени плодове. В този случай сиропът се открояват много повече. Това сладко не може да пожъне за бъдеща употреба, и се готви като необходими нови части от годината. При използване на замразени плодове, те не трябва да бъдат измити, но трябва да отидете направо на излагане на захар.
Как да се почисти конфитюр от ягоди готвене
Поради това зрънце расте близо до земята, тя често покрити с буци кал. За да ги премахнете, е необходимо да се излее пресни ягоди в гевгир и се измива в няколко води стайна температура. В заключение, плодове може да се изплакват в хладно филтрирана вода. Когато от решето ще излязат напълно чиста вода, плодове трябва да се дават сухи. След 10-15 минути излишната влага да се оттича и ще продължи. От ягоди трябва да късат чашелистчета. Получава се по такъв начин да се съберат плодовете в голям басейн.
Разархивирайте със захар, за да Ягодов сок
Преди да започнете да се направи сладко от ягоди с цели плодове, рецепта с стъпка по стъпка снимка, която се предлага по-долу, се нуждае от само една стъпка - извлечение със захар. Плодове трябва да попълнят със захар и се оставя в продължение на 2 часа. Това се прави, за да получите максимално количество сок от червени боровинки. Той открои ягоди под влиянието на захар. В резултат на това сладко ще трябва да добавите само на 100 мл вода или не, за да добавите изобщо, ако използвате замразени ягоди.
Когато захарта е влажна, можете да започнете да готвите конфитюр от ягоди с цели плодове Ориентация среща.
В купа с плодове трябва да се излива половин чаша вода (ако е много сок и го покрива изцяло плод, не е необходимо водата) и пуснати на средна температура. Както отопление сироп, сумата ще се увеличи. Да, когато разтопяване на захарта се разтваря бързо и не изгаря, таза трябва да бъдат периодично разклатят леко. По същия начин, разклащане на съда в кръгово движение, е необходимо да се разбърква плодове през целия готвене, така че те не се натрошен и остава непокътнат.
След кипене на повърхността на засядането на пяна воля. Тя трябва да бъдат отстранени незабавно и да го направи последователно, през цялото време на готвене.
Сиропът трябва да се вари много бързо, с богата пяна. 5 минути след кипване купа с ягоди трябва да бъдат отстранени от жегата. В този готвене бързо петминутно конфитюр от ягоди може да бъде завършен, разположена на брега и навивам.
От ягодов конфитюр с цялата плодове Ориентация среща зимата в няколко стъпки трябва да се държат в леген 6 часа. След това трябва да се повтаря пет минути кипене над умерена топлина, и още шест часа издръжливост 4 пъти. Всеки път, когато сиропа ще стане гъста, тъмна и увеличаване на обема в сравнение с плодове. След окончателното варенето настояват вече не е необходимо. Достатъчно, за да заглуши малко хладно в продължение на 1 час.
Стерилизационни буркани за сладко
За ягодови сладко буркани, което трябва да се подготвят предварително. Заедно с капаците трябва да се стерилизира и напълно суха. За да направите това, буркани и капаци трябва да търка сода за хляб, а след това изплакнете с течаща вода. След това постави капака достатъчно стръмно във вряща вода за 5 минути и след това се избърсва с хартиена кърпа. Подгответе буркани изисква голямо внимание. Те трябва да се избърсва с хартиена кърпа и поставете върху скарата в студена фурна с главата надолу. При температура 150 ° С банки трябва да се стерилизира 10 мин. След това трябва да се изчака, докато не изстине и да го измъкне от фурната.
навивам засядането
В изготвените бурканите трябва да изсипете сладко от ягоди със сироп 5 минути.
След това, те трябва да са херметически ролка. Ако използвате контейнер с винтова капачка, те са достатъчно силни, за да се върти. За кутии без конец по врата изисква специални ламаринени капаци. Те се търкаля с помощта на ръчен шев машини. Така дома преформа получава съгласно сладко формула = захар + ягода е готова.
Как да съхраняваме конфитюр
Дръжте сладко от ягоди може да бъде само на пет минути в хладилника за една година. След банката откри, сладко трябва да се консумира в рамките на 1 седмица. Ягодов конфитюр, приготвени в няколко етапа може да се съхранява на сухо, тъмно шкаф в продължение на 1 година. Ако е възможно да се поддържа празен в хладилника или мазето, тя ще се увеличи срока на годност на до три години. Open банка на такива задръствания трябва да се съхранява не повече от един месец в хладилника.
Какви са различните начини за сладко готвене на ягоди
Ягодов конфитюр Ориентация среща може да се приготви не само на плочата. Кухненско оборудване значително опростява процеса на консервиране на дома. сладко от ягоди в 5 минути multivarka, пасатор и микровълнова фурна също се оказва много вкусно. Освен това е възможно да се направи сладко от ягоди с лимонена киселина или плодове без готвене.
От сладко от ягоди в 5-минутни multivarka
Ягоди и захар в равни пропорции да заспя в купа и се оставя за 24 часа. След премахване и инсталиране на режима на въздушна клапа "multipovar" за 30 минути или "охлаждане" на 1 час. засядането на ягоди в пет минути multivarka необходимо да се добавят 10 г лимонена киселина и се излива в стерилни буркани.
От сладко от ягоди 5 минути в блендер
Ягоди да заспя в блендер и го превръщат в първия скорост. Абсорбира захар и се разбърква отново в продължение на 1 минута. След това изсипете бързо сладко от ягоди в чиста, суха буркани и затворете капака. Имайте това може да бъде само в хладилника.
От сладко от ягоди в микровълнова печка 5 минути
Обикновено, пресни сладко от ягоди може да бъде приготвена в микровълнова печка. За тази плодове запълнят купата, добавете вода и поставете във фурна за 10 минути, за да се вари. След това внимателно извадете купата, добавете захарта и се разбърква. Следваща грим сладко със спирки на разбъркване в продължение на 20 минути.
Ягода конфитюр Ориентация среща с лимонена киселина
За да конфитюр от ягоди, натрупан лека киселинност и захар, може да добавите малко лимонена киселина или прясно изцеден лимонов сок. 1 кг плодове изискват само 2 г лимонена киселина, разреден в 2 супени лъжици. л. вода или сок изцеден от половин лимон средата.
Рецепта за сладко от ягоди без готвене горски плодове
Ягодов конфитюр без самите готвене горски плодове, като пет минути сладко. Той също така се извършва в 5 етапа. Разликата е, че трябва да се вари сладко не е всичко изцяло и Цедено сироп. След всяко вряща е необходимо да се потопите ягодите и да им даде вместо това.
Съвети за това как най-добре да се готви за пет минути
- Колкото повече цикли, по-дебели и по-силна се оказва сироп плодове. По време на един цикъл на бързо нагряване и бавно охлаждане задръстване. В резултат, ягоди не набръчкани по време на продължително готвене, и постепенно импрегнирани със захарен сироп, който измества вода от плодове. Освен това, този процес се извършва не само в горещ плодове, но също така и в се охлажда. Ето защо е толкова важно дълги периоди на инфузия.
- Таз или широк тиган за задръстване готвене трябва да бъде направена от не-окислителен материал. Това би било най-доброто месинг или неръждаема стомана. Можете също така да използвате емайл басейна, но на повърхността си, трябва да има пукнатини, драскотини, и още повече чипове.
- Съхраняван при стайна температура в продължение на пет минути конфитюр ягода, рецептата на която е описано тук, е получен в 5 стъпки. Въпреки това, ако плътността на сиропа не е важно, а след това сладко от ягоди 5 минути на три етапа и се даде възможност да се направи равносметка на консервирани плодове за зимата.
Свързани статии