Най-ценена в прибиране на ягоди, пюре със захар. В такъв Бери се съхранява напълно всички полезни и вкусови качества. Ето една рецепта, ягоди, настърган със захар, която не просто трябва да го използвате. Първоначално, ягоди греяно в порцеланов или емайл купа със захарта, разходите на 1 кг плодове 1-1,5 кг захар. Протрити зрънце постави на слаб огън, и се нагрява с разбъркване до разтваряне зърна захар. В края се добавя малко лимонена киселина. Готов сладко се разпространява незабавно да се почисти топли ястия, оставя се да изстине и обичайната запечатан капак. Да се съхранява в хладилник, като формата.
Безопасен все още се готви сладко от ягоди. Едва ли някой би се твърди, че най-вкусни от всички празни места през зимата е сладко от диви ягоди. За подготовката му за 1 кг плодове вземат 1,2 кг захар. Изброените плодове изсипва половината захар и се оставя една нощ при стайна температура. На следващата сутрин Бери сок ще даде, така че не е необходимо да се добавя вода за готвене конфитюр. Ако плодовете са твърди и сухи, не може да се формира в сока. След това в саксия в началото на готвенето, можете да излее половин чаша или чаша вода, в зависимост от размера на горски плодове. сладко от ягоди варете на слаб огън, като се разбърква от време на време. Ягоди със захар доведен до кипене и отстранете от огъня. Варена се оставя да изстине, накиснете сиропа плодове. В началото на готвенето, добавете останалата захар и отново донесе сладко да заври. Такъв метод целулозата се повтаря два пъти 2- 3- 4 до задръстването е готова. Получената пяна се отстранява по време на готвене. Преди края на готвене в задръстване може да сложи малко лимонена киселина, като засядането на ягода склонни към zasaharivaniya (1 кг плодове добавят приблизително грама лимонена киселина). Правилно варени конфитюр от горска ягода има хубав ярък цвят, ароматни и не се разпространява, но пада от лъжицата. В студа се разстила върху чиста буркан и затворете капака. Такава дива сладко от ягоди може да се съхранява при стайна температура. И по-ароматно течност, получена недостатъчно конфитюр ягода, изсипва гореща веднага след кипене prosterelizovannye буркани. Буркани веднага търкалят и определени с главата надолу. За получаването на това сладко е възможно да се намали скоростта на захар на 1 кг на кг плодове.
Ами там е ягодов конфитюр с настинки, когато пролетта бери-бери на. В него, макар и в по-малка степен, но все пак запазва лечебните свойства на пресни плодове. Известно е, че ягодата е за някои хора силен алерген. Сварените ягодоплодни малко вещества причиняват такива реакции. Следователно, не е малко сладко от диви ягоди, и те могат да бъдат. Само в диабет и наднормено тегло не може да яде толкова рядко лечение.
За да спечели алергия към ягоди: алерголог съветват хората, които са алергични към това зрънце процедира по следния начин. През зимата трябва namorozit пресни ягоди във фризера. И през цялата година, всеки ден има плодове в малки дози. На пръв 1/4 от този малък горски плодове в рамките на седмица или две. В този случай, трябва да се внимава, за да се избегнат негативни реакции. След това добавете още 1/4 от плодовете, и все още има десет или повече дни. Така че на всеки 7-10 дни, за да добавите 1/4 от плодовете. Основното нещо е да не се бърза за увеличаване изядени стандарти. През зимните месеци тялото свиква по-рано алергенните храни, а през лятото можете да ядете пресни ягоди. Продължение на статията ..
Прочетете повече за ягодите:
"Сайт за растения» www.pro-rasteniya.ru
Свързани статии