Пикантен и уникален вкус на сладко-кисел доматен сос със сливи прецизира ястия от риба, месо, зеленчуци, а също така дава изтънчен аромат обикновени, ежедневни ястия. Той се казва, за подобряване на храносмилането на тлъсто месо в стомаха. Благодарение на комбинация от различни продукти и подправки, добавете ярко киселинност на горчивината на плодове и зеленчуци от лук, пипер. В края усетих сладостта на захар или мед.
Кук сладко-кисел сос е модула. Рецептата може да се променя чрез добавяне на съставки, които ви харесват в ежедневието: кисели краставички, джинджифил, коняк. Този доматен сос със сливи се отнася до китайската кухня, но също така се използва успешно в еврейската, азиатски, кавказки кухня.
За да се подготви това ястие в доматен сос е необходимо за получаване на такива съставки:
- домати, 2 килограм
- Сливи 2 кг
- лук, 300 грама (или 5 средни броя)
- люта чушка 1 бр
- захар 1 чаша (200 ° С)
- G 2 супени лъжици
- оцет 100 мл
- целина, малък куп или 100 гр корен
- 1 връзка босилек,
- магданоз светлини
- карамфил 1 чаена лъжичка
- канела 1 чаена лъжичка
- горчица брашно 1 чаена лъжичка
- смлян черен пипер 1 чаена лъжичка
Сладко-кисел доматен сос със сливи - рецепта
Отделете зрели червени домати. отстранете стеблата, по мое мнение, и се прекарват през сокоизстисквачка, можете да на мелница за месо.
Сливи очисти от опашката, кал и рязане на половина, премахване на рова.
Свързани статии