Наближаващата есен - че е време да се сложи край на летния сезон. Най-новото Бери, трябва да се съберат - това е, разбира се, на планински ясен. Отделно от факта, че червената офика - изключително полезен продукт, от това можем да се готви вкусно сладко за зимата.
Предлагаме три много проста рецепта за сладко от червена офика. За да се готви дълго време няма да си отиде, и резултатът ще задоволят и най-запалените любители на храненето. Изберете рецептата да ви хареса.
Класическата рецепта за сладко от червена офика
- Rowan - 1 кг
- Захар - 1,5-2 кг (в зависимост от времето на събиране на плодове)
- вода - 300-350 мл
- За да започнете, че е важно да се измиват добре и да оправи Бери; плевел развали, незрели плодове, оставяйки само цялата ярко червено.
- След това Blanch 5 минути, т.е. да ги третира с вряща вода. След - обляга върху сито и се изсипва гореща сироп. Сиропът се приготвя много лесно, във вода ние завод за захар и сместа се довежда до възпаление.
- В това състояние настояват 6 часа при температура не по-ниска от стайната температура. Напоена с сироп плодове в определеното време подпален. След кипене, намалете огъня изтече на 5 минути, след това извадете тигана от огъня от 15 минути, така че се повтаря 3 пъти до пълно омекване на плода.
- След приготвяне на сладко червено пепел веднага на топли стерилно опаковани банки и херметично затваряне на капачки, увити в топло одеяло 12 часа.
Jam червена офика заведения за бързо хранене
- Rowan - 0,5 кг
- захар - 1.0 кг (в зависимост от времето за събиране на плодове)
- Вода - 180 мл
- Роуан плодове и сортиране на измиване.
- Blanshiruem във вряща вода за 5 минути.
- Готвене сироп: захарта се разтвори във вода, оставете да заври, попълнете офика плодове. Ако времето за подготовка е малко, бъдещето трябва да държите сладко в сироп 15 часа.
- След това един път да доведе до възпаление и се оставя да се охлади в тигана директно.
- След - излива в банки, който е по избор нагрява. Те не могат да се търкаля и затворете конвенционалните пластмасови капаци. Но в този случай, на детайла се съхранява само в хладилника. Ако сладко вари в продължение на 20 минути, опакован стерилен в чиста буркан и се търкаля с уплътняване покрива, периода на съхранение може да се увеличи.
Jam червено пепел след първата слана
Много от тях са наясно с факта, че след първата слана Rowan-сладко от всички, защото всички горчивината от нея. След това Jam оказва невероятно вкусни, когато са поставени на Бери 1 час в пещ при температура не повече от 40 градуса, а след това проведе на 5 минути в гореща вода (не вряла вода!). След това изсипете сиропа и се вари в продължение на няколко пъти, въз основа на предишната рецепта: След кипене отстранен от жегата в продължение на 15 минути, след което отново да зададете и доведен до кипене. След като всички готвачите крайния продукт трябва да се охлади на стайна температура и се оставя в това състояние за една нощ. След - източване на сиропа и се вари в продължение на няколко минути. Банките искат да бъдат задушени, да ги поставят готови плодове и изливат сиропа. След това навивам на банките и да оставите на замразяването.
Полезни съвети за готвене конфитюр от офика:
- Вие не можете да забравите стерилно състояние на контейнерите, и няма да работи по друг начин опазването и прибирането на реколтата просто да изчезне;
- Червената офика-добрият реколта след първата слана. В този случай, той ще бъде по-сладко. Все пак, ако искате да направите подготовката за зимата, а след това се качват плодове трябва да държат около един ден във фризера - така че всички горчивина отишъл;
- Съхранявайте готов сладко е по-добре на тъмно и хладно място;
- Rowan върви добре с ябълки и орехи. Пропорциите на такива съставки -Customized.
Сподели статията в SOC. мрежи:
Можете също така да се интересуват от:- Домашна арония през зимата
- Арония: прости рецепти от нея
- Най-добрите ябълки конфитюр Рецепти рай (сирище)
Чудесно! Никога не мисли за офика може да направи сладко. Въпреки, че плодове и да поиска да ги пуснат в действие. Точно преди пивоварната чая си, а сега се опитват да се готви vkusnoty)
15, два или три пъти, е важно да не се сгъсти. След това - както обикновено - за стерилни буркани с капачки на винт. Никога не развали, не са имали време! Всеки се насладите на храната!
Валентин, благодаря ти за една интересна рецепта! Малко по-ясно как да се готви ", които са във вряща сироп се оставя да заври, свалете от огъня минути
15, два или три пъти, е важно да не се сгъсти. "Д. На няколко пъти, за да доведе до възпаление и се заделят за 15 минути, а след това се вари, докато напълно готов или достатъчно? В тази обработка, сладко може да се съхранява при стайна температура?
Свързани статии