Съставки за милион литра буркан:
- чери домати (други) - 500-600 грама;
- чесън - 1 чаена лъжичка (възможно с пързалка);
- бахар грах (по избор) - 2 броя;
- синапено семе (по избор) - 0.5 чаена лъжичка;
- Оцет 70% - 0.5 чаена лъжичка.
Марината на литър вода (в литър буркан маринатата около 400-500 мл)
- захар - 3 супени лъжици;
- сол - 1 супена лъжица.
Домати "в снега" с чесън за зимата. Стъпка по стъпка рецепта
- Стерилизиране буркани и капачки (аз вече говорихме за този процес, вижте тук). Спред доматите в стерилни буркани, което прави пробиви, на място, където е бил там с дръжка. Ако големи домати, а след това нарязани на филийки. Добавете по желание чушка.2. Напълнете доматите до върха на врящата вода, покрийте със стерилна капаци. Оставя се да престои 10 минути, затопля се до домати.
3. Подгответе марината: се разтваря във вода захар и сол, оставете да заври. Изключване на даване и получаване остатъкът да не го напълни в банки (обикновено се утаява от солта).
4. С домати, с капак с отвори, излейте водата (можете да го използвате, за да се маринова, но аз използвах да направя чиста, нова марината).
5. Разпространение на банки, земята чесън, нарязани с нож или може да се преминава през преса. Добави семена горчица, ако желаете.
6. Напълнете горещата марината и добавете оцета. Ние навивам буркан, обърнете и завърши охлаждането. Съхранявайте на хладно и тъмно място. На първо място, марината ще бъде кален, от чесъна. С течение на времето, чесън марината и се установява отново ясно като сълза! Ако чесън се реже с нож, така че няма да се случи.
Домати, готови за зимата! Наслаждавайте се на препарати. Радвайте себе си и семейството вкусна опазване и погледнете в други видове опазване на моя канал "Храна за всички вкусове." Има много вкусни, прости и доказани рецепти! Подобно на рецептата? Не забравяйте да споделите с приятелите си!
Свързани статии