Днес предлагаме печени скумрия със зеленчуци. Въпреки факта, че скумрията достатъчно мазна, тя може и трябва да бъдат включени в менюто на диета - това подобрява имунната система, премахва от организма токсините, неговото месо се абсорбира напълно от организма. Тази риба съдържа много флуор и фосфор, като по този начин укрепване на костите и зъбите, чудесно за кожата и косата. Скумрия - склад на екстри!
съставки:
Скумрия пресни или прясно замразена (без глава и вътрешности) - 1000 гр
Тиква - петстотингр
Картофи - 500 г
Лукът - 2 бр
Кисел 15% - 100 мл
Овес брашно (или пшеница) - тридесетграма
Вода - 400 мл
Растително масло - 1-2 чаени лъжички.
Билки, сол, черен пипер, подправки - на вкус
Получаване:
1. Картофите се слагат да ври, докато почти варени. измиване на риба, сухо, отстранете главата, перките, вътрешности, ако е необходимо, на билото и костта. Нарежете на парчета а-ла-карт.
2. Всяка парче риба разтривайте със сол, подправки, черен пипер, поръсва се с нарязан билки и оставете да се маринова за известно време.
3. В същото време, почистване на кожата и семената от тиква втриването на груби ренде. След Сварете картофите и хладно, ясно него, а също така се трият на груби ренде, като тиква.
4. лук чисти и shinkuem, пържени в горещ тиган в капка растително масло до златисто кафяво. В купа смесете картофи, тиква, пържен лук, заквасена сметана и подправки, добавете сол на вкус и разбъркайте добре всички.
5. В долната половина форми равномерно разлагане на растителни смес. На следващо място, изложи на парчета риба.
6. Водата да доведе до възпаление, размахване, се смесва с брашното, за да избегнете образуването на бучки формира, добавете сол, ако е необходимо - подправки, черен пипер ... залейте рибата. Най разпределя останките от растителен маса.
7. Печете рибата с картофи и тиква на фурна при 180-200 градуса, 35-40 минути.
8. Сервирайте с нарязан билки до масата.
Готовата чиния, съдържаща 100 грама 140 ккал протеин - 10 g, zhiry- осемграма, въглехидрати - седемграма
Свързани статии