Аз не знам дали ще се съгласите с мен, но аз съм сигурен, че гъбите добре и с двете риби и други морски дарове.
Пример за това, аз бях в една чиния се опитах в Турция, когато гост там миналата година.
Рецептата на ястието мога да намеря веднага, той може да не е точно същото, но във всеки случай, вкусът е много ми напомня за него.
Необходими продукти за 4:
- печурки 800 ж.
- сурови скариди 400 гр.
- шалот 2 бр.
- средни домати 4 броя.
- сирене 200грама.
-масло, 40 гр.
- 2 скилидки чесън
- растително масло 4 супени лъжици. лъжици
- захар 1 ч. лъжица
- сол на вкус
Готвене скариди с гъби:
Гъби измиване, нарязани на големи парчета.
Запържете лука в маслото. ситно нарязан, добавете гъбите. Печено месо на скара, докато влагата се изпари.
Подгответе доматите: необходимо е да се направи разрез в кожата на кама и потопени във вряща вода за 1 минута.
След това извадете кора и нарязани на средни квадрати. Добавете доматите с гъбите.
Сол. захар и добавете чесъна с скаридите за 5 минути. след доматени задушени 2 минути.
Сложете в глинен съд, поръсва се с настърган кашкавал и място на върха на една малка част от маслото.
Печете във фурната, докато сиренето се разтопи, за няколко минути.
Бон апети!
Свързани статии