Пържени картофи с гъби - постно ястие, което може да действа като пълен хранене или гарнитура. Това е прост и вкусно ястие, че е обичан не само възрастните, но и децата. Подгответе се съставките и прочетете рецептата да поглезят семейството си вкусна и обилна храна.
Изберете своя рецепта
Това ястие се състои от две мини-ястия: варен гъби и печени картофи. Първо почистете гъбите (те не трябва да се измие, защото те са в състояние да поемат много вода), в случая на масло, просто ги премахнете от кожата. Нарежете гъбите на парчета, капачки и дръжки могат да се смесват.
Загрейте тиган и гъби в масло за 10-15 минути и гъби могат също така да се вари в подсолена вода. Ако гъбите повече, отколкото трябва, за да направя нещата по различен начин: първо ги сварете в малко вода в продължение на 10-15 минути, щам, а след това леко се запържва в олио.
Обелете картофите обелени и нарязани на ленти грудки. средни клубени, нарязани на половина по дължина и след това на ивици, голям картофи, нарязани на 4 парчета и след това се нарязва на ленти същото всяка част. Загрейте олиото в тиган. За да не се прегрява картофи, използвайте незалепващи тигани. Добавете картофите в тигана, се запържва на слаб огън с затворен капак, като се разбърква от време на време, докато картофите са нежни.
За 5 минути, докато варени картофи в центъра на съда, за да направи място за пържене лук. Лък може да бъде фино нарязани или тънки пръстени. Запържете лука, докато, докато не е злато, а след това всички микс. На следващо място, махнете капака и да направи най-силно огъня, за да стане хрупкава коричка зеленчуци, се грижим само, че зеленчуците са обгорени! Не забравяйте периодично да се добавят сол картофи, то допринася за правилното разпределение на сол в ястието. И гледам непрекъснато процеса, ястието не изгаря.
За няколко минути, докато картофите са готови, добавете сотирани гъби и сол и разбъркайте добре. Ястието е готово!
Свързани статии