Рецепта пържени мариновани патладжан заведения за бързо хранене
Състав 1 литър
- 700-800 грама патладжан.
- 300-400 г месести чушки.
- 1 скилидки чесън.
- Няколко стръка магданоз.
- 3-4 стръка магданоз.
- 60 мл оцет.
- 2 супени лъжици захар.
- 1 чаена лъжичка сол.
как да туршия
- Сините домати са добре измити, за да се отстрани опашките, нарязани на парчета 4-8, в зависимост от размера и напълни със сол (ако те са горчив). Оставете за 20-30 минути.
- Peppers се измиват добре, отсече опашката в основата и премахване на частта около зеленото.
- Зелените измиване.
- Чесънът обелват и се раздробяват фино, или да навигирате през пресата.
- Патладжан преодолее и пържени в растително масло, отложено.
- Peppers пинов куплунг в 6-8 места, а също и се запържва с капака затворен от всички страни.
- В долната част на банките поставят 2 клонове на зеленина и чесън, добавете оцет, захар и сол.
- Топ 2 реда патладжани място.
- Те слагат чесън и черен пипер на върха на един.
- Pepper постави на зелени и патладжан.
- И така нататък до края, докато банката е пълен с закачалки. В хода на Тръмбо изчисленията зеленчуци, но без фанатизъм.
- Веднага след като банката ще бъде изпълнен (на снимката готов да запълни банката, покрит с капак) ври вода и Gulf Bank до края, затворете капака и го разклаща няколко пъти, това ще бъде солта и захарта се разтвори.
- След това, отстраняване на капака и се оставя да се охлади при стайна температура и след това се затваря буркан и се поставя в хладилник в продължение на 2 дни. Може би ще се поберат в един буркан 1 кг патладжан и чушки 5-6 - всичко може да се случи!
Как да се търкаля мезе за зимата
- Ако решите да се маринова пържен патладжан с чушки и билки за зимата, отново трябва да се поставя в чист буркан с чесън, билки, попълнете оцет, сол, захар, както и първата партида от пържени зеленчуци, покрийте буркана.
- Запържваме следващата партида, както и незабавно да добавите в буркана, затворете отново капака. Не забравяйте да докладва между слоевете на зеленчуци на скара и зелен чесън (вероятно една малка глава чесън, малко прекалено много за вас - тогава ръководи по ваш вкус).
- След като контейнерът е пълен, изсипете "малки сини" и другарите му вряща вода, затворете капака стерилизирани, разклаща няколко пъти и се увива, оставете за един ден.
- Всеки бурканче пълно със зеленчуци и ролка с редуване!
- Приблизително 5 кг патладжани и пипер 1,5 кг, получени 5-литрови контейнери. Честит ви проблеми с консервиране и зимата се насладите на храната!
- Аз не съм имал време да се готви тях, съдейки по мнения на приятели, вкусни пържени мариновани зеленчуци - патладжани и пипер. Но тъй като на възхитителен разнообразни Аз варени майка ми. Така че, тя каза, че два дни - едно грубо период на изчакване. Тя се опита да "препитание" (на възраст само двадесет и четири часа) зеленчуци и се зарадва. Сега аз трябва да намеря време да се готви и най-малко две бурканчета с мариновани патладжани и през зимата. Особено Вера подробно разказа как да го направя.
- Ще се опитам да добавите някои набор от зелен копър - много го обичам.
- Можете да експериментирате с други билки. Харесва ми да се отвличане на вниманието лилав босилек. Когато "Атака" щастието пада върху него на пазара, а след това го постави където е възможно.
Между другото, които са се опитали да се търкаля Barshchou обличане за зимата. Това лято ние я имаме - хитът на сезона, заедно с adzhapsandalom. салата от краставици през зимата и рецепта за ецване краставици в трилитров буркан. Въпреки, че много внимание, по наше мнение, заслужават вани рецепта в саксии и пълнени със зеленчуци и ориз черен пипер. Нашата "патладжан" сага не е свършила още - чакаме интересен, проверени от времето рецепти и домакинство.
Винаги ваша, Ирина.
Nellichka простя бога, не е изглеждал тук, нито аз, нито Айра и povis.Nadeyus на въпроса ви, аз наистина не opozdala.Raschot продукти, дадени в 1 литър вода е необходимо да се излее banku.A до долния край на шията, която би трябвало да има място Chut просто pustoe.Ono ние трябва да се разклаща на банките, които ще се разтварят солта и равномерно удари всички "ъгли" Ако има повече въпроси, моля.
Свързани статии