Сирене chechil: интересни факти, рецепта
Наистина те обичам сирене плитка, нали? Това е много лека закуска, която искала възрастни и деца. На много малко хора знаят, че в действителност той се нарича chechil сирене. Това сирене е достатъчно мазнини клас, 100 грама от продукта съдържа 26 грама мазнини и 19 грама белтъчини, въглехидрати и тук е почти там - само 2 грама. Calorie сирене - 300-350 калории, всичко зависи от съдържанието на мазнини в млякото, използвано.
Сирене chechil: Фото & характеристики
Какви са предимствата му и защо е толкова популярен? Той дойде при нас този вид Армения и днес можете да си купите във всеки магазин в страната ни. За производството му се използва стотици влакна, така че това е направен изцяло на ръка. Научете тя може да бъде по външен вид - той е оплетен в плитки.
Ние се храним го пушат, но местните жители Кавказ го консумират пресни, преди сервиране залейте червено вино. Разбира се, по рафтовете на супермаркетите не е подадена сиренето Сесилия, която можете да опитате в Кавказ. На първо място, това не е чист, добре и второ, тя често се добавя консерванти.
Уверете се, че не е като другите сирена. Първо, той се топи при висока температура и едва след това да започне да се други манипулации. chechil разполага пушени вкус и аромат, благодарение на което е толкова популярен като закуска с бира.
Високата цена на сирене е така, защото в неговото производство се използва повече от един вид на мляко, но три - овца, крава и коза. Първо, той се подкиселява (отопление и добавяне на кваса), след това се загрява отново. В резултат на втората нагряваща люспи се образуват, един от тях и да лентата. От тях го правят плитки, а след това се поставят в саламура, докато, докато сиренето е напълно узрели. Последната стъпка - сиренето се поставя в камера, където пушенето става.
Продажбата често може да се види не е твърде пресен chechil. За да изберете качеството на продукта, трябва да се обърне внимание на цвета му. Не купувайте chechil ярко жълто, най-вероятно има багрила. Срокът на годност на продукта - до 75 дни.
Тя ще chechil полезно за организма, или той няма хранителна стойност? Да, висококачествено сирене ще ви донесе само добро, ако го използвате в разумни количества. На първо място, тя е източник на качествени протеини, което е от съществено значение за мускулите и костите. Тя също има калций и фосфор, те помагат за укрепване на косата и ноктите, костите.
Много домакини, които се интересуват от въпроса - възможно ли е да се готви от това нещо? chechil сирене се използва като отделна закуска или за декорация на ястия добавят към салати. Можете да направите пържено chechil - просто го режа хоризонтално и поставете върху топъл тиган с олио. Сиренето е готово, когато е имало ароматно кора е златисто кафяво на повърхността си.
Извара chechil: рецепта
Разбира се, това е много по-лесно да го купите в магазина, но ако имате желание, можете да го готви у дома. За подготовката ще трябва три вида мляко в равни пропорции - крава, овце и кози, както и пепсин. Налейте млякото в дълбока контейнер и го оставете да вкисва за една нощ. За да се ускори този процес, към тях се прибавят няколко лъжици серум.
Сега го не на бавен огън да се загрее до температура от 30-32 градуса и добавете пепсин. Ще видите, че на повърхността се появи съсирек, сместа се разбърква и да го загрява до 50-60 градуса. Отделни люспи и ги събира на масата, след това направете едно лента, превъртане назад, за да влезе в конфликт или опашка. Поставете завърши сиренето в саламура за преливане. концентрация солев разтвор - от 15 на 19% при най-много. След няколко дни можете да се насладите домашно сирене chechil!
Кой не трябва да има chechil
Това вкусни и здравословни продукти могат да причинят вреда на някого?
Сирене chechil: Как да изберем
Свързани статии