Как да готвя патладжан като гъби през зимата - прости рецепти с стъпка по стъпка снимки

Това е - един от най-лесните рецепти за зимата салата "Патладжан като гъби." Целият процес е много подробно описани и стъпка по стъпка снимки илюстрират всяко действие. Заготовката се получава до степента на остра и зеленчуци, се дължи на минимална топлинна обработка, дръжте здраво, леко еластична структура, много напомня на текстурата на гъби. Подправки и билки в състава не са включени. Специално пикантен вкус патладжан дава оцет и ясно изразен аромат осигури чили и пресен чесън.

Необходимите съставки за приготвяне на зимата патладжан с вкус гъби

• Патладжан - 2.5 кг
• Чесън - 8 скилидки
• горчив люта чушка - 1 бр
• Вода - 2.5 L
• сол - 100 гр
• захар - 2 супени лъжици
• оцет - 150 мл
• слънчогледово масло - 250 мл

Стъпка по стъпка инструкции за това как да се направи у дома си празен "Патладжан като гъби"

1. Патладжан измива добре под течаща вода, суха на кухненски кърпи, отсече стъблото и месата нарязани на тънки филийки от средната дължина.
   
2. Ясно от обвивката на чесън, разглобено на карамфил и се нарязва на големи пластини и пипер - тънки парчета.
   
3. В дълбок тиган се излива вода, добавете сол и захар, добавете оцет и на умерен огън се вари. Когато течността заври активно поставят патладжан филийки и се вари в продължение на 6-8 минути, извадете с решетъчна лъжица и въведена в отделна купа.
   
4. В тава се нагрява растително масло, добавете чесън, черен пипер, горчив Скара 3 до 5 минути.
   
5. Сподели с чесън и черен пипер маса патладжан, разбърква се добре и се готви за още 5-6 минути.
   
6. Горещата опаковани в сухи стерилизирани буркани, като се опитва да наложи най-гъсто зеленчуци. Разточете под капака на ламарина, включете и хладно под топло одеяло или одеяло. За съхранение до зимата, за да го носите на хладно, затъмнена стая.

Стъпка по стъпка рецепта без стерилизация - патладжани като гъби през зимата с ябълков оцет

Много интересна и лесна рецепта, казва как да се направи зимните патладжаните като гъби без стерилизация. Естествен консервант тук е деликатен ябълков оцет. Той изпълва със снек-леко кисел и леко омекотява ярката остър вкус, който се създава от чесъна и люта чушка.

Необходимите съставки за патладжан, като гъби, взети въз основа на зимата без стерилизация

• патладжан - 2 кг
• растително масло - 150 мл
• лют пипер - 2 бр
• Чесън - 2 глави
• сол - 6 супени лъжици
• ябълков оцет - 300 мл
• пипер - 6 броя
• Вода - 1.5 L

Стъпка по стъпка инструкции за рецепта патладжани като гъби в ябълков оцет

1. Sinenkie се измиват със студена вода, изсушава се и се нарязва на 1-1,5 cm дебели резени, и след всеки кръг нарязани на четири парчета.
2. Fold обработени зеленчуци в дълбок контейнер, изсипва половината от обема на сол, разбърква се и се оставя в продължение на един час.
3. Водата се изсипва в тенджерата, добавете сол, черен пипер и варени грах. Добавете оцета и се вари на саламурата за 3-5 минути на слаб огън.
4. Патладжан леко стиснете ръцете, сложете във вряща солена и се вари в продължение на 10 минути.
5. Сгънете зеленчуци в гевгир и се оставя за известно време да се оттича излишната влага.
6. В тиган с високи страни топлина слънчогледовото масло, слага се заварява патладжан и Скара на висока температура в продължение на 3-5 минути.
7. Добавете чесъна преминава през пресата и нарязан на ситно люта чушка, разбъркайте бързо маса и задръжте огън за 1-2 минути.
8. Топли закуски разширени в стерилизирани буркани, запечатани с метални капачки, флип капак с кърпа баня и се оставя за един ден, за да се охлади напълно. След това се извършват от килера и се държат там, докато зимата.

Чубрица патладжан като гъби през зимата с чесън и билки - рецепти със снимки Yum

Yum ... Това е, което ще каже за патладжани, като гъби, направени с чесън и билки, всички от които се случват за да се опита този прекрасен ястие. Вкусът му е почти точно същите ярки цветове чубрица диви гъби и копър прави аромата по-силно изразени и пикантен.

Необходимите съставки за чубрица патладжан като гъби с добавка на чесън и билки

• патладжан - 2 кг
• Чесън - 2 глави
• растително масло - 350 мл
• оцет - 150 мл
• сол - 100 гр
• Вода - 1.5 L
• бахар - 6 грах
• черен пипер грах - 10
• бял синап - 6 зърна
• копър - един куп

Стъпка по стъпка ръководство как да се направи чесън и билки пикантен патладжан като гъби за зимата

1. Патладжан пране в хладка вода, подсушете, отлепете кожите и нарежете на малки парченца със същия размер.
2. В тиган да се излива вода на умерен огън и оставете да заври. Изсипете солта, и двата вида пипер и добавете оцет. Разбърква се и се поставя обратно парчетата патладжан. Сварете и се вари в продължение на 5 минути. След това изхвърлете зеленчуците в гевгир и се оставя за толкова дълго, колкото да не се отцеди излишната течност. Обикновено това отнема 1,5-2 часа. Ако искате да се ускори процедурата, след един час, можете просто да натиснете охлаждат патладжан ръце. Въпреки това, в този случай, те могат да се намачка и губят яснотата на форма.
3. Чесън се почиства от обвивката, и котлет фино с остър нож. Също така се справят с предварително промита и изсушена копър.
4. Охлаждане патладжан легна в дълбока контейнер, сезон с олио и оцет, добавете нарязан копър и чесън, разбърква се добре и плътно сгънати в чиста и суха буркани.
5. Размерът на времето, необходимо да се стерилизира (за pollitrovok - 15 минути за литър - до половин час), винтови капачки, флип и се охлажда, топло укриване кърпа. За съхранение на хладно място за носене.

Вкусни патладжани като гъби през зимния лук и чесън - рецепти за ястия без стерилизация

Вижте също:

Видове патисони консервиране за зимата в банките - рецепти със снимки Yum - мариновани и кисели, хайвер и салати и червено арония през зимата - рецепти за обработвани детайли със снимки компот, сок и конфитюр Доматите от собствената си сок за зимата - рецепти със снимки. Консервиране домати цели или части в собствената си сок Салата от зеле и цвекло за зимата, рецептата със снимка Как да туршия краставици Получаване на зеленчуци, плодове Получаване на солни разтвори, пълнежи, сиропи и сосове Състояние на покой или въртене на банките по време на стерилизация Запечатване на контейнера с опакован в него продукт Метални кутии за консерви кетчуп от домати за зимата с ръцете си - прости и вкусни рецепти Yum

Разделение> .uk панел ">" данни-UK-решетка-марж>

Свързани статии

• Патладжан през зимата най-добрите рецепти, като гъби

• Патладжан с гъби

• Паста с гъби - стъпка по стъпка рецепта със снимки, различен