Как искате да запазите всичките си ябълката! И дойде при опазването на помощ - консерви, компоти, сладко ....
Но ябълки - не е просто култура, и склад на витамини, които са унищожени при нагряване. Но пресни ябълки биха били полезни и през зимните месеци за предотвратяване на недостиг на витамин или за приготвяне на ароматен Шарлот, напомнящ на топлото лято. И да ги свеж е възможно.
Съхранение на ябълки в дома за зимата
На продължителността на съхранение засяга М всеки факт Orae: сортове ябълки са известни летни сортове практически не са подходящи за дългосрочно съхранение, дърво г. период и метод на плодове снемане на материал, рафт пространство (температура, влажност, наличието на патогенни микроорганизми). "Как да се запази свеж ябълки за зимата у дома?" - този въпрос беше зададен всеки собственик на ябълкова градина.
На първо място, прибирането на реколтата трябва да бъде подготвен за полагане на депозита. Всеки сорт ябълки се съхраняват отделно един от друг.
Някои сортове се характеризират с високо качество, съхраняемостта и запазват вкуса си за дълъг период от време:
- Antonovka обикновен
- банан
- беларуски Синап
- длан
- Imants
- Nadzeyny и др.
Необходимо е да се подреди ябълки по размер. Тъй като складирането голям плодове произвежда повече етилен от малък. Този газ спомага за по-бързото узряване и разваляне малки плодове големи екземпляри.
Задължително изтръгната плодове. Всички повреди, дори малък пробив, изхвърлена, в противен случай цялата реколта ще се влоши, преди новата година. Изберете цели ябълки със стволови клетки, за да се предотврати развитието на гъбички.
В никакъв случай, ябълките се промива, ще повреди естествения защитен слой - восък плака.
зимата Оптималната температура на съхранение ябълки около 0 ° С (+/- 2 ° С) и влажност 90%.
С понижаване на влагата ябълки започват да избледняват, и към подобряване на условията за развитие на гниене. Ябълките се съхранява в чиста дървени или пластмасови кутии или кашони, изливат:
- чипове;
- дървени стърготини;
- елда или лук кожи;
- сух или клен оставя Rowan;
- суши торфен мъх, който предпазва плодовете от бактерии;
- пясък.
Плодове наредени дръжки (!) В няколко слоя, но голямо количество, по-долните слоеве под високо налягане може да се набръчка, което води до бързо влошаване на плодове, така че се предпочита един диапазон.
Съхранение на ябълки в мазето за зимата
Ако имате частна къща с хубава изба, вие сте в час. Температура и влажност в него само за съхраняване на ябълки.
Но понякога, дори и при оптимални условия, плодове започне да се влошава и след това много от тях са търси отговор на въпроса "как да се съхранява ябълки през зимата в мазето у дома" и "Възможно ли е да се съхранява ябълки заедно с картофи."
Прочетете още: Как да съхранявате Далия през зимата
Основната грешка - съхранение на ябълки на едно място с други зеленчуци, особено картофи. Това се дължи на химични процеси, които се случват между тях. При съхраняване на ябълки стойки етилен, което ускорява узряването на ябълки не само себе си, но всички други плодове и картофи насърчава поникване. В допълнение, ябълките се съхраняват до картофи, нишесте придобие вкус.
Ето защо, най-добрият вариант - това е отделен изба за ябълките. Но ако това не е възможно, тогава не се отчайвайте. Само в този случай тя ще трябва не само да се поддържа оптимални условия, но също така и за да се покаже, етилен чрез аериране.
Съхранение на ябълки за зимата у дома, без мазета
И как да се запази ябълки за зимата с пресни дома градски cottagers, които нямат никакви мазета или мазета на жилищни сгради. Big реколта може да се съхранява на балкона или лоджия, малък - в хладилника.
Как да съхранявате ябълки у дома в апартамент
За да съхраните само зимните сортове ябълки се поберат в апартамента. Те имат дебела кожа и восък покритие.
Апартаментът е по-добре да се съхранява ябълки е средно по размер. Малките плодове започват да изсъхне бързо, а голяма лесен за различни заболявания. Всяка ябълка увити в хартия и подредени един слой в чист, сух контейнер (картон, дърво).
Как да запазим ябълки на балкона през зимата
Holder остъклени балкони са по-предпочитано изпълнение. За съхранение на ябълки направи Thermobox - идеалното решение за съхраняване на реколтата до пролетта. Основното нещо, че стаята много не замръзва през студения сезон.
За да създадете Thermobox нужда от две картонени кутии с различни размери, с един вход към друга. В долната част на по-голям кутията се поставя дебел слой пяна, и след това поставен в кутията малък. Различията между кутиите, пълни с изолация - пяна, стари завивки, дървени стърготини. По-малката кутия е поставен култури отгоре се покрие с картон, и отгоре - слой от изолация. С намаляване на температурата, кутията покриват стари топли дрехи или филм.
Един добър начин да се увеличи влажността на балкона - сушене на прането след измиване.
Как да запазим ябълки през зимата, се охлади в хладилника
Когато реколтата е малък на помощ на хладилник. Ябълките подредени в тесни пластмасови торбички. За газ обмен роди дупки и вързани с въже добре. В пакета са опаковани ябълки от един и същ размер и тип.
Или да вземем картонените тавите и ги сложи на плода, така че да не се допират помежду си. Тави поставени в най-студеното място на хладилник с температура 1-3 С. По-малко от този метод, наличието на странични миризми, че ябълките са добре поглъщат, така че е по-добре да се заблуждават и ги увийте с чиста кърпа.
Предложените начини за съхраняване на ябълки са прости и не изискват много усилия и разходи. Знаейки как да се съхранява ябълки за зимата у нас и създаване на благоприятни условия за съхранение на плодове през зимата имате под ръка винаги ще ароматни и вкусни витамини.
За да научите как да се запази тиква реколта може да се прочете в статията "тиквата съхранение у дома през зимата."
Свързани статии