Ние вече се опита да съчетае шоколадови торти и слънчева ароматен плод от Еквадор ... Фирмата получава страхотно, се уверете, че това, което можете, за "Banana Хил" торта пример. Сега повече предлага вкусна вариация на тази тема :)
Chic шоколад банан торта украсяват домашно чаено парти или празнична трапеза - толкова елегантен изглежда! А какво по-богат вкус! Мокри, тъмни, като тропическа нощ, napoonnaya аромати на екзотични плодове като банани ... -!
Шоколадови торти, гъста не, пухкав като гъба и мокри, като всяка торта с плодове (например, в торта "колибри" - налице е и пълна с тропически екзотика) - дори не може да се импрегнира със сироп, достатъчно крем. Деликатен крем с резена банан крем върви добре в вкус и красиви контрасти цвят - запали сред слой торти тъмни. Е, в началото можете да украсите по свой вкус и въображение: покрита с бял крем и бананови резени; или остатъци от шоколад покритие; или, както е в оригиналната рецепта, украсяват торта пържени банани с карамел портокалов сок, масло и захар. Но аз не обичам бонбони, така че изберете опцията с глазура. След pechom шоколадова торта с банани - така че в началото би било логично да се направи кръгове с шоколад и банан!
За да тествате годни, дори много презрели банани - Да, това е такава chornenkie като на снимката по-долу :) Че те podmorzli и започна да погледнете страшните, но нормално и годни за консумация вътре. Дори ако вътре те са толкова меки, че се превърне в пюре банан - в сладкиши отиват. И да получите вкусна торта и банани да бъдат запазени. Но за крема, и най-вече - за декора е по-добре да се вземе силен, neperespelye банани, които могат да бъдат нарязани на парчета или резени.
съставки:
- 200 гр брашно;
- 3 супени лъжици на какао на прах;
- 1,5 чаени лъжички бакпулвер;
- 3/4 чаена лъжичка сода за хляб (три четвърти);
- 1/4 чаена лъжичка сол;
- Щипка ванилия или ванилова захар саше;
- 120 грам масло;
- 180 грама на захар;
- 3 големи яйца,
- 3 узрели банани;
- 100 мл кисело мляко или друг ферментирал млечен (кисело мляко, подквасено).
- 200 мл сметана;
- 100 мл дебелина сметана (20-25%);
- 3-4 супени лъжици пудра захар;
- 1 банан.
- 1 банан;
- Настърган шоколад;
- шоколад глазура
Как да се пекат:
Пригответе тестото за хляб.
В купа смесете всички, с изключение на захарта сухи съставки: пресява със сода за хляб и брашно, сол, ванилия и какао.
През втората купа razomnom пада банан пюре а.
Добави в пюре банан кисело мляко и разбъркайте.
В третия контейнер vzobom миксера омекотена масло и захар, докато крем пухкава маса.
Разделете жълтъците от белтъците. Протеините са отдавна подмина и добавете по една на жълтъка в момент, в пребит маслото и дори размахване, докато гладка.
Сега изложи много петрол на банан-кефир и разбъркайте.
Постепенно podsypaya сухи строителни смеси, месят тестото.
Когато всички ще бъдат смесени в сухи съставки, размахване белтъците в гъста пяна.
И леко се намесва в тестото на пяна. Това става по-малка плътност и по-буйни.
Фурната до 190 ° С и готова форма чрез затягане дъното пергамент, пергамент и след изчеткване и форми перли слънчогледово масло. Поставете шоколада във формата на тестото и поставете във фурната на средно ниво.
Пече се в 180-200S торта да изсъхне шишчета. За различно време и температура на пещта може да варира. Така например, в оригиналната рецепта е посочено 190 ° С и 45 минути. И моята торта беше изпечен при 200 ° C е почти един час, а след това аз го държат дори и при 180 минути 15. Така че да се ръководят от фурната и да Korzh когато seredinka престава да бъде лепкава и влажна, да го изключите и да даде повече в продължение на 10-15 минути, за да стоят във фурната е изключен , Ние достигне след това и реакцията се прекъсва под формата.
Докато утайка се охлажда (или на следващия ден) получаване на крема: крем, сметана и пудра захар, победи с миксер, докато гладка, буйни и дебели маси. Разбийте за кратко, за половин минута - ако се прекалява, кремът може да се превърне в масло.
Добави към крем банан, нарязани на малки парченца и се разбърква.
Нарежете тортата на две.
Ето той се обърна да завърши в средата. Притеснявах се, че тестото може да бъде nepropechonnym поради големия размер на плодово пюре, както и в vbuhali торти не 3, а 4 банан (това е необходимо, за да спаси perespevshie). Но тортите оказаха съвсем нормално.
Ние палто дъното и покриване на тортата със сметана отгоре.
Останалата сметана смазва страни тортата и се поръсва с настърган шоколад. А отгоре украсете по своему. Аз се разтопи шоколада на водна баня с парче масло, изсипва тази торта глазура. След това, в живописната разстройство сложи заквасена сметана петна и клечка за зъби, изработени от тези модели.
И се облича с торта кръг бананови резени, и издигната в центъра на цвете.
Преместване на красотата на ястие.
Много елегантен торта се оказа!
Нека торта да се изправя, напоени с един или два часа, и можете да опитате!
Насладете се на чай в годината на Маймуната! 🙂
Свързани статии