За ронлива къса тесто се вписва запълването на заквасена сметана или сметана, а за "Наполеон" Готвим варено мляко сметана. Бисквитена shortcakes като най-добрия шоколадов крем торта от какао на прах. Рецепти за тази проста и доста бюджет версия можете да намерите много, ако желаете. Предлагаме ви няколко от само себе си.
кулинарни съвети
Готвене опции шоколадов крем са много. Например, ако добавите в сладък бар на млечен шоколад, вкусът ще е по-ярки и наситени. В същото време по обичайния крем ще даде приятен млечен крем и щипка канела - острота.
Ако не разполагате с време да се занимавам с варене и други неща, можете просто да се смесват 100 гр масло, един буркан с варено кондензирано мляко и 2 супени лъжици какао на прах. Шоколадова торта крем от какао на прах и кондензирано мляко се оказва много сърдечен и сладко.
Всеки нов компонент в привеждането в крема вашия вкус и чар. Може би единственото нещо, което обединява всички тези рецепти - това готварски тайни:
- Яйчни жълтъци и бита бели добре охладени. Но в същото време се добавят всички други съставки на температурата крем правилната стая.
- Custard в готвенето изисква постоянна възбуда и екстремни бдителност. Малко не последва и той взе бучки или дори остана на дъното на тенджерата.
- Кремът винаги слагам само масло, маргарин замяната му не е позволено. Освен това, по-добре я прати масло в купа с лед.
- Ако искате по-буйни шоколадов крем, месене всички съставки трябва само да изсъхне чиниите.
Това е всичко, финес. Това е време, за да се пристъпи към тяхното практическо използване. И тук идват на помощ от следните рецепти.
яйчен крем крем
Плътен шоколадов крем торта готви много просто. Достатъчно е да се вари в продължение на няколко минути сместа да къкри или парна баня, добавят към нея малко брашно. За бисквити, кошници, пайове, сладкиши и торти отговарят на класическата версия.
- 1 супена лъжица. мляко;
- 1 яйце;
- 3 супени лъжици. л. захар;
- 3 супени лъжици. л. какао на прах;
- торба с ванилия захар;
- 4 супени лъжици. л. брашно;
- щипка сол.
Получаване:
- В тенджера, смесете яйцата, брашно, захар, ванилия и какао на прах.
- Основно месят съставки силикон шпатула, за да се получи хомогенна маса тук.
- В отделна тенджера млякото да заври и постепенно се въвежда в шоколад паста.
- Сложете тиган на среден огън и при непрекъснато разбъркване, донесе на крема да вискозна консистенция. Това ще отнеме около 5-7 минути.
- Извадете тавата от котлона и се даде на празни приказки, за да се охлади напълно.
- След смазване готови крем торти, бисквити, вафли домашно приготвени, или да го служи като сос за палачинки. Бон апети!
фъстъчен крем
Тази рецепта за крем шоколад идеален за гъба торта, торти се формулират по конвенционален начин, без добавки. Практически смлян в брашно фъстъчен крем добавете приятен послевкус гайка, с което ще бъде невъзможно да се прави разлика дали е изготвен въз основа на пътни сектори черен шоколад или с помощта на евтини какао на прах. Опитайте сами.
- ¾ чл. мляко;
- 4 супени лъжици. л. захар;
- 1 яйце;
- 5 на чл. л. брашно;
- 3 супени лъжици. л. какао;
- 1 супена лъжица. печени фъстъци.
Получаване:
- Беше смазан от пасатор, храна процесор или кафемелачка печени фъстъци.
- В същото време, оставете да къкри занесем на млякото да заври и отстранете.
- В отделна купа се смесват до получаване на стабилна пяна яйце и захар.
- Смесете брашното с какао свързване сухи и течни съставки, използвайки венче.
- Излива тънка струя в кафе сместа от мляко и се разбърква всички бучки.
- В края на готвенето добавете сметаната натрошени фъстъци.
Крем торта "Тропикана"
Вие искате да изненадате любимите си хора? След това се опитайте да се подготви сладолед с авокадо. На първо място, никой дори не мисля, че това нежно кремаво се състои главно от плодове. И всичко това заради авокадото не мирише и на практика има свой вкус. Но този тропически гост може да служи като основа за голямо повечето от ястията, и тортата не е изключение.
- узрели авокадо;
- 2 супени лъжици. л. какао;
- 2 супени лъжици. л. естествен мед;
- ¼ от портокал.
Получаване:
- За да започнете, се подготвят всички съставки предварително в списъка. Те трябва да са със стайна температура.
- След почистване на парчета авокадо и го сгънете в купата на блендер.
- Поръсена с тропически плодове портокалов сок. Добавяне към него мед и какао.
- Победихме всички съставки до получаването на еднородна консистенция е първата среща на високо, а след това на ниска скорост блендер.
- Оставете да изстине за готов плодов крем в хладилника и да служи на масата или да ги смажете торти за тортата. Бон апети!
С тези рецепти, можете да получите вкусна шоколадова сметана. Дори трудно да се каже кой вариант е най-подходящ за тортата. Тук играят важна роля индивидуални вкусови предпочитания, както и да се реши, ще трябва да се опитаме всички тях. Във всеки случай, не се страхувайте да експериментирате и да открият нови кулинарни хоризонти!
Прочетете интересни рубрики
Свързани статии