Шишчета от пиле в кисело мляко - отлично ястие за пикник на разположение много голям брой хора. Поради факта, че някои части от пиле труп е много по-евтино от свинско или говеждо месо, можете да готвя барбекю, дори ако парите са много малко. И кефир - евтин продукт, за да се подготви маринатата. Специално за нашите читатели, ние сме избрали най-добрите рецепти за пиле на шиш кебап на кисело мляко.
Шиш Пиле в кисело мляко рецепта за 1 час
За да се подготви тази вкусна кебап, общо взето, можете да използвате всяка част от трупа на пиле. Но това е най-добре да се вземе пиле (бяло месо от гърдите). Благодарение на кисело мляко марината ястие ще се окаже особено търг. Все пак трябва да се използва за ецване лук, чесън, всякакви билки и подправки. домакини често купуват готови набор от "Pripavy за пиле" подправка, но ако не ви харесва на някои от добавките, като мононатриев глутамат, вземат смес от черен пипер - червено, бяло и черно. В краен случай, само на 2-3 щипки черен пипер.
- 2 кг пилета (на гърдата);
- 2 чаши кисело мляко на всяко съдържание на мазнини, но по-скоро стандартна;
- 2 големи лук;
- 1 малка глава чесън;
- лъч копър или магданоз;
- сол и подправки на вкус.
Измийте добре пиле, нарязани на парчета с подходяща големина. Сгънете в контейнера за мариноване. След това почистете лук и чесън, лук, нарязани на тънки колелца, чесън просто нарежете с нож. Смесете пиле с нарязан лук и чесън, сякаш триене следващата барбекю. Ние трябва да лук и чесън изолиран сок. След това измийте куп билки, раздробяват фино, добавете месото, сезон със сол и добавете подправки на вкус също. Разбърква се добре с ръце, изсипете киселото мляко и се съхранява в хладилник за 1 час, след което можете да приготвите вкусни, просто топи в устата пилешки кебап. Сервира се със салата от пресни зеленчуци и билки.
Шишчета от пиле в кисело мляко и минерална вода
Може да попитате защо тази рецепта? Понякога мътеница е твърде малък за ецване, като в този случай е възможно да се разрежда с минерална вода. Всяка подходяща минерална вода. Всички пропорции, както в предишната рецепта, но вместо 2 чаша кисело мляко, предприемат една и добавете чаша минерална вода. За да издържат на бъдещото пиле кебап в кефир и минерална вода имате нужда от малко повече време - 6-7 часа, в идеалния случай - 12. Нека да погледнем по-отблизо в процеса на готвене.
- 2 кг пилета (на гърдата);
- 1 чаша кисело мляко;
- 1 silnogazirovannoy чаша минерална вода;
- 2 лук;
- 5 скилидки чесън;
- някои свежи подправки, сол и подправки на вкус.
За мариноване смес за кисело мляко с минерална вода. Обелете чесъна и лука пропускат чрез пресата чесън или ситно котлет с нож. Лук, нарязани на пръстени. Измийте и фино котлет зелените. Измийте пилето, го нарежете на големи кубчета - както обикновено за барбекю винаги нарязани. След това се смесва с лук, чесън и билки. Подправете със сол, добавете подправки на вкус. Излива смес от кисело мляко и минерална вода, разбърква се, оставете за няколко часа, така че месото напоена, е лек и мека. Тогава готвач - това е много вкусно.
Още рецепти само за вас:
Пилешки шишчета на кисело мляко с магданоз
Тъй като пилешки гърди се смятат за суха и не е много подходяща за барбекю, марината задача - да им даде богатство и истинска "Барбекю" вкус. За тази цел се побере под формата на марината.
Пилешки шишчета с домати на кисело мляко
Много интересна рецепта. Благодарение на добавянето на растителни кебап Оказва се, казват те, "с обрат". Кой ще разбере какво имам предвид.
Пилешки шишчета на кисело мляко с лимон
В този случай, най-важното - не прекалявайте с лимони. Задачата на лимон, или по-точно, лимонов сок, е много проста: най-кратък срок, за да се смекчи месото. Между другото, кисело мляко по тази причина трябва да се вземат по-малко. И се насладят на вкуса на барбекю можете в рамките на 2-3 часа.
- 1 кг пиле;
- 1 голям лимон;
- 1 чаша кисело мляко;
- 1 супена лъжица зехтин;
- 1 чаена лъжичка суши чесън;
- 1 чаена лъжичка подправка "провансалски билки"
- сол и черен пипер на вкус.
Между другото, знаете ли, че можете да запържете пилешки крилца на скара?
Свързани статии