Това шишчета от агнешко - шампион на ястия от агнешко месо. Този екземпляр е мъжки готвене мариновани в лук, чесън и домати, а след това се пече във човека скара на бреза въглища.
съставки:
- Lamb (по-добра бедрената част) -2 кг.
- Лук - 1 кг.
- Чесън - 1 глава
- Домати - 1 бр.
- Подправка за месо (взето само на пазара!)
- Сол, черен пипер,
Има много начини за овнешко барбекю: някой, напоена с кисело мляко, някой в минералната вода и т.н. Тук е описано рецептата за традиционното барбекю на агнешко мариновано в лук, чесън и домати. Мариноване, се подготвят на въглищата и изпържи! Ако някой не се опита - силно препоръчвам на съда се оказва по-мек от шишчета от свинско месо.
Моето агнешко студена вода
Изостряне нож и да започне да обособяването на крака, за да можем да получат същите агнешки кубчета около сантиметър 2-3
Нарежете парчета агнешко поставя се в дълбок контейнер - купа или тенджера. Препоръчително е да се използва или керамика, или емайл, в най-лошия - пластмаса.
Намалихме цялата ни лук на тънки полу-пръстени. Полу-пръстени ще се превърнат нашите по-тънък, по-бързата ни агне маринова.
Изсипете всички нарязания на ситно лук в месото, и разбъркайте го старателно ръцете нагоре, докато лука започне да даде сок.
Заспивам месо и лук с подправки, сол,
Почистване на главите на скилидки чесън до състояние, а след това скилидки чесън Narubai възможно най-фино и заедно продължаваме chesnokodavke.
Изсипете чесън в нашата чиния
Нарежете доматите на резени,
След това изрежете филийки на три части, както е показано на снимките на шиш кебап рецептата
Домати изпратете овнешко
След като по-Разбъркайте добре всички компоненти на шиш кебап, капак капак купа и се слага в студено място, или просто в сянка - да се маринова. Месо идеалния случай трябва да престои в продължение на около 4 часа, но ако прекалено много омраза, можете да намалите времето и до 2, само да препоръча да се съкрати на барбекюто: 1) нарязани на ситно и решетката; 2) тя често е изместен ръце.
Така че, веднага след като месото на нашето агнешко състояние - нанизани на шишчета, подготвя жаравата и ...
Пече шишчета от агнешко до пълен варени! Шишчета от агнешко са най-добре се консумират топли, така че аз, с топлината - топлината и в устата, и водка / вино / бира, ъ-ъ.
Свързани статии