Когато става въпрос за домашни шишчета във фурната и бързате, най-добрият избор, без съмнение - този търг пиле. В допълнение към компанията за пиле на шиш или шишчета може, ако искате да се вземат много неща - и лука, и домати, и чушки, а дори и ананас или мандарина 🙂 маринова може да бъде и много от това, в зависимост от това в каква посока вкус барбекю предпочитате - класически (естествен аромат), с остър пикантен или сладко. Различни рецепти пилешки шишчета ще намерите много версии на състава на марината за изготвянето на този вкусно ястие. Отиваме да готвя кебап от пиле комбинира с пресни гъби, чери домати и лук. Ако желаете, можете да използвате и други зеленчуци, като сочни листните дръжки китайско зеле, което не е традиционен, но изненадващо вкусна 🙂 Предвид продължаващата благоволението на гъби в заквасена сметана, заквасена сметана марината план горчица, която е идеална и пиле.
съставки
600 - 700 гр пилешко
10 бр малки гъби
1-2 малки крушки
3 супени лъжици сметана 10-15%
1 чаена лъжичка готова горчица
1/2 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка захар
1/3 чаена лъжичка смлян черен пипер или смеси от подправки за пиле
малко соев сос
няколко капки оцет или лимонов сок
1 супена лъжица растително масло (зехтин или слънчогледово)
как си
1 Нашата гама от продукти.
2 Подгответе маринатата. За да направите това, всички съставки се смесват и се смесват.
филе измиване 3 пиле и подсушете с кърпа. След това нарязани на парчета във формат кебап къща - кубчета със страна 3-3,5 см или правоъгълна форма, малко по-дълго, в размер на 3-4 на шиш.
4 Потопете филетата в маринатата и се оставя на хладно място. В рамките на половин час можете да започнете леене на шишчета. Ако филе pomarinuetsya няколко часа, или дори да бъде оставен в продължение на една нощ маринатата - шишчета са резки и ярка вкус.
5 Докато филе се мариновани, подготвят останалите. Шишчета накиснати във вода, така че те не овъглена когато печете кебап, за най-малко половин час. Гъбите се промиват със студена вода, базовите краката подрязани и нарязани на половинки гъбички. Моите домати, нарязани на половина и изрязани на мястото на прикрепване на дръжката. Лук, нарязани на пръстени. Ако сте като нас, използвайте сочни стъбла китайско зеле, а след това се нарязва на квадрати или да ги триъгълници.
6 След като филета, по ваше мнение, мариновани достатъчно корнизи кебап - нанизани на шишчета последователно, редуващи се с парченца филе подготвени гъби и зеленчуци, които са преди садене потопят в марината - за по-добър вкус и сочност запазват.
Сложете 8 шишчета за печене във фурна, предварително загрята до 180 градуса.
9 Ние кебап бяха готови за 20 минути. като ясно се посочва тяхната деликатен розово и абсолютна прозрачност, произтичащо от парчетата колона сок. Зеленчуци и печурки това време, също е достатъчно, за да си купите сочен мек и съблазнителен аромат характеристика. Ако обичате барбекю сушилня - удължи термична обработка в продължение на няколко минути.
Сервирайте кебап до масата гореща podgarnirovav печени зеленчуци и гъби, ако има такива, получени по време на процеса на готвене. Ние сме уверени, че ще се насладите.
Свързани статии