Lush, нежна и просто топи в устата ябълков пай не може да не успеят да се моля! Тази сладка ябълка родом от Германия десерт. Отдавна бяха победили цялата си простота и незабравим вкус. Тя трябва да бъде в състояние да се готви всеки недвижими любовница. Можете да използвате следната рецепта печеливша.
Класически ябълков пай с ябълки на фурна
Това е основната рецепта за това печене. Това ябълков пай винаги вкусни завои.
- 1 многостранен стъкло брашно (
Общото време за готвене - 60 минути (20 минути на теста празно и сода в продължение на 40 минути).
Калоричност като sharlotki- 165 ккал на 100 грама.
Последователни указания за готвене:
- В дълбок съд, за да се прекъсне яйцата, изсипете захарта и победи с миксер или размахване. Получената празно за теста ще се увеличи в размер на около три пъти, тя трябва да получи мек кремав цвят;
Шарлот кефир: проста рецепта
Има разлика в подготовката на класически ябълков пай. Този пай с кисело мляко. Такава печене с ябълки особено деликатни и просторни.
Общото време за готвене - 60 минути (20 минути на теста празно и сода в продължение на 40 минути).
Калории Шарлот кефир малко по-висока, отколкото класическа, тъй като в рецептата използва масло. Калоричната стойност на тортата е равна на 180 калории на 100 грама продукт.
- Маслото трябва да бъде омекотена, тя се смесва със захар;
- превръща яйцата да се намесват в масло захар смес се разбърква;
- Кефир, стайна температура, изсипва се получената маса се намесва и до хомогенност;
- Брашно с бакпулвер пресява бавно. Както и да спре.
- Ябълките се измиват, почистват. Може да се реже по никакъв начин. Добавете ябълките в омесва тесто;
- Подготвената тестото да се премести в по-рано пропусна масло контейнер за печене. Сложете в загрята до 180 градуса фурна, задръжте 40-45 минути. А готови отпуск пай да се охлади в вратата на фурната отворена малко по-добро.
Изготвяне на класически ябълка Шарлот в multivarka
В допълнение към фурната, можете да се готви вкусни ябълков пай в multivarka. Multivarka - универсална нещо да се готви в него е удоволствие, печене буйни, нежна и въздух.
- Пшенично брашно - 100 г (1 чаша);
- Захар - 170 грама (1 чаша);
- Кокошите яйца от среден размер - 4 бр;.
- Дезинтегрант тесто - 1 ч л;..
- Сол - 1/2 часа.
Общото време за готвене - 90 минути, на 20 минути от тестото на детайла и сода в продължение на 60 минути.
Calorie Шарлот, приготвена в multivarka, почти същото като в класически, която е равна на 165 калории на 100 грама.
- Пригответе тестото. Измийте яйцата под течаща вода, може да се измие с сода. Вземете една купа и чукнете яйцата. Изсипете всички наведнъж 170 грама захар. Смесете миксер, като се започне с най-ниската скорост, постепенно го увеличава. Сместа от яйце трябва да пухкав и везикуларен;
- Брашното се пресява смесва с бакпулвера за тестото. Разбърква се до хомогенизиране състояние, трябва да се пече без бучки, подобен на последователността на гъст крем;
- Ябълките не могат да се почистват, а просто имат добра измиване и се нарязва на големи парчета. Добавете ги към тестото и микс;
- Купа на Multivarki необходимо да пропусне марката малко количество масло, пудра захар и с лека ръка. Друга ябълка нарязани на филийки спретнати и легна на дъното на купата. Сега се изсипва тесто в контейнера и равномерно гладка;
- Във всеки multivarka Шарлот трябва да се пече във функция "Пече се". Готвене отнема обикновено 60 минути. След време даде Шарлот малко хладно. Леко се охлажда торта трябва да бъдат отстранени чрез завъртане на баровете за пара. Lush и въздух от Шарлот Multivarki готов!
Кюфтета в доматен сос-сметана - отлично допълнение към всеки гарнитура. Рецепта тук.
Тайните на успешната Шарлот
Шарлот - просто ястие, те казват, че дори едно дете ще се справи с нея готвене. Но има някои тънкости и тайни, които ще ви помогнат да го направи още по-вкусни.
- Най-добрите сортове ябълки, които най-добре показват вкуса си за печене, смята Antonovka. Те са много ароматен. Киселинността им перфектно допълва сладката бисквита Шарлот.
- Буен ще победи маса яйце, въздухът ще бъде торта.
- Ние трябва да се сложи тестото в добре загрята до необходимата температура, фурната. Това е много важно. Благодарение на тази торта е не само вкусна коричка, но propechonnaya seredinka.
- В никакъв случай не трябва да се търси във фурната по време на готвене. Шарлот не обича течения и температурни промени, се настанява върху тях.
- Първоначално е било необходимо да го пекат от чугун тиган, това е допринесло за появата на една красива златиста коричка пай.
- Добавяне на лимон тесто или портокалова кора, канела, ванилия захар, мед или какао, направи торта по-интересно и необичайно. Не се страхувайте да експериментирате. Можете да добавите почти нищо. Той дори може да бъде кардамон или индийско орехче.
Шарлот е перфектен за чай или кафе. Тя може да се яде като десерт и напълно независима. Подаване на Шарлот, до известна степен, също е изкуство. Вкусове най-добре, това прясно изпечен пай, че е топло и ароматно.
В идеалния случай служи ябълков пай с лъжичка светлина сладолед. Ако pritrusit малко пудра захар, тортата ще стане още по-привлекателна и апетитна. Особено хармонично съчетание на Шарлот и заквасена сметана. Има много варианти, само трябва да покаже въображение.
Свързани статии