Цикъл област на работа в селското стопанство се формира, в допълнение към отглеждането на засаждане, сенокос и прибиране на реколтата.
Семена за посев най-добре се консумират, пълноценна, суши се и се пречиства (за почистване на примеси от семена плевелни семена потапят във вода).
В някои райони на България на зърно от закалено, т. Е. Изложена преди сеитба "седем сутрин изгрява". За засяване зимна ръж предпочита последната реколта семената, това ги прави по-издръжливи.
Опитът е научил селяните осъществимостта на редки растения, които да бъдат съобразени добив ( "сее за десятък, но расте в lukoshechku", "Най-субкултура nedoseva по-лошо"). Смятало се, че вятър и проливен дъжд затруднява правилното пресяване; слаб дъжд, а напротив, е благоприятен.
Винаги е посял магистралата, старши човек в къщата, обикновено на ръка, от една кошница или чанта. Бургии за ферми, дори и в началото на XX век. рядкост. При сеитба спазени различни магически трикове, свързани с древните фантастична гледка. Семената са били отведени в областта на nezavyazannyh чували, че "земя не е вързани" за зърното; че не е бил в разсада на плевели, сеяча облича чисти дрехи хм. п.
Hay за фермера от едър рогат добитък е бил годишна загриженост. Повечето от тревните площи след 1861 остава собствениците на земя, на поляните на собственост върху земята селяни сами орат, засети с култури. Обилните естествени пасища са били съсредоточени в заливните на Волга и нейната pritokovg и в долините на северните реки. Красиви степни ливади са в района на Дон. Самара и Оренбург провинции. култивиране Grass (детелина, тимотейка, люцерна) на собствениците се практикува в XVIII век. В края на ХIХ век. Той е разработен главно капитализира хазяин икономика. Селяните от северните провинции (Вологда, Киров) отглеждане на трева (тимотейка) е бил известен преди тя да се появи в Западна Европа, и е особено често срещани от началото на ХIХ век.
Фермерите почистват зърно с сърпове, коси, ножове. До 80-те години на миналия век в повечето провинции основен инструмент при прибиране на реколтата остана сърп. Сърп форма е много стабилен и не се различава много от сърповете, използвани в X-XIII век. От края на XIX в. почистване сърп хляб надделя само в северните провинции. В останалата част от България е бил обикновен хляб и косене, което в по-южните провинции дори надделя. Българската стомана косене хляб от XVIII век. той яде обикновено плитка или плитка с дървена рейка (кука).
Сърпове и коси бяха направени занаятчии и фабрики. сърпове osobentso производство се разпределят в провинция Владимир. и северно сияние - в Урал (Artinsky растение) и провинция Вилна. (Posselya растения). Тези плитките от най-високо качество в чужбина. Въпреки това, продуктите на българските растения не отговарят на нуждите на селското стопанство, както и голям брой плитки са донесени от чужбина, главно от Австрия. През втората половина на ХIХ век. някои хазяи ферми започнаха да се появяват на жътварки. В началото на ХХ век. Различни жътварки вече заемат съществено място в чисто зърно от селяните от Северен Кавказ, Поволжието и някои южни провинции и региони. В по-северните провинции, дори в началото на ХХ век. жътварки във ферми са били рядкост. В южната и в средата на черноземни провинции бяха широко разпространени жътварка простият, т.нар lobogreyki или chubogreyki.
Сгъстеният хляб вързани на снопове. Скосен хляб понякога оставя да изсъхне в редове, а след това прибра в пакети.
В северните провинции сушене снопи окачват на Pletnev, дялове и т.н. Обикновено снопите, поставени в полето по различни начини: .. Вертикално vidsuslona, баба, пейки, пилоти (северна и средна България лента) или подредени хоризонтално в сакрума, четириъгълници, купчини (южна и средна лента част на България). Сушени преди лошото време в хляба прибрана възникнала под формата на продълговат четириъгълник или кръгла фронтон покрив Odon. Коноп е изтеглен и нарязани горната семената, напоена; след това се суши, натрошени и потупа надраскана. Лен, който се разхождаше по семената, косят и влакното извади. За да се разделят на ленени влакна от дърво ленът е животно, понякога напоена в блата, езера, реки, или в специално прибра наводнена. В зависимост от тези методи се разграничи от лен - stlanets и бельо - mochenets. След този лен избелени, тя се разширява в поляната, а след това изцеден, потупа и надраскани.
Изчистено зърно обикновено се суши на въздух. Но поради климатичните условия в повечето региони на българското селище 1 е бил използван, и изкуствени сушене снопи в специални помещения. В края на ХIХ век. съществували три вида hlebosushilen: плевня, хамбар, фиг.
В края на ХIХ век. Имаше широко разпространени платформи -odnokamernye сушене с под, таван, и скарата на пещ в една и съща стая, където постави снопите. Имаше и snoposushilni, в които принципите на комбинирани устройства плевня и платформи. Рига и стопански постройки са били използвани също за сушене на пране, коноп, риба, хмел, лук, вършее зърно. Както hlebosushilni използва като шиш, който имаше голяма разлика между народите на Поволжието. Shish беше излезе от ямата, където запаля огъня и сложи върху него заострени колове, които са поставени в снопи да изсъхне. Hlebosushilni построен на гумното, което също сгънат хляба в снопите.
Вършитба се състоя на тока. Течения бяха открити и закрити. Открит ток се уплътнява или пръстен глина или тампон от скеле дъски плътно вкара заедно. Отворени течения са широко разпространени на цялата територия заета от българина. В централните и северните провинции на тока правя обикновено с правоъгълна форма, на юг - кръг. Затворени течения, построени на закрито - в покрити хармани етажа (на север и в средната лента) и Клуни-rigah (в Yuzhnye ^ области).
Освен цепове вършитба употребявани пръчки kichigi лапи. Kichiga (вършачка CHAP) представено кучки изрязани от бреза (напомня на човешки крак) с клон, който служи като дръжка. Paw от масивно дърво, изгребани от корените. От древен spo- sobov вършитба на ХХ век. Това запазва като изнудване на снопове или hlystanie. Този метод се използва за получаване на слама svyasla и покриви, а от друга страна, зърнени семена: сноп удари на ръба на цевта, който падна най-добрият, най-трудно зърно, или просто да я прати на кутията, багажник, стена плевнята др вършеене с .. прилагане на теглеща сила говеда проведени дърво и камък ролки (назъбени или оребрени). Този метод се използва в стопанства на развитите селяни. В северните и централните области на използваните ролки (molotyagi, вършеене, мечки) с един, два или три дървени валове с про * Долни редици от дървени зъби. Над крепостните стени е платформа с място за вършача. В югоизточните и южните провинции, използвани каменни оребрени ролки Garman, обикновено определени в четириъгълна рамка. Hammer също с помощта на едър рогат добитък, шофиране коне или волове, впрегнати в каруца или без него, в съответствие с текущия разпространението на снопите.
Всички тези методи за вършитба в края на XIX век. с развитието на капитализма започна да разселени вършачки (ръка, коне и пара). Широкото риболов клозет вършитба, когато занаятчии с техните вършачки пътували до съседните села и дори провинциите, както и срещу заплащане вършее зърно. Той е разработил занаятчийската индустрия за производство на вършачки. Big слава радваше JuR'EVSKIJj вършачка (Владимир провинция.). България е известна по цял smykovki и ryazanki (Област Рязан.). Ръчно мелене надделя в северната част на езерото и области, кон - в Долна Волга, парна - в Кубан. С разпространението на вършачки в началото на XX век. постепенно премахнати сушене снопи в обора и rigah, като вършеене вършеят снопите, сушат се с въздух.
След вършитба, вее зърно предприе. Най-често е дъха на вятъра с лопата. Сито използва за вее главно yuzhnobolgarskih провинции. Те обикновено се използва за почистване на зърно след отделянето им. В някои области, които се използват за тази цел, тел сито, окачен на статив (екрани). В Tambov и Рязан провинции, селяните в края на XIX век. почистване на хляб на екрани е сезонно ползване. Развитието на капитализма в България доведе през втората половина на ХIХ век. външния вид на ръчен и монтира veyalok, производството на които е особено развит в област Киров и провинция Рязан. Занаятчии veya- lochniki даде вее наемат по-малко богати съседи, които са били ангажирани в риболова като тенденция.
За съхранение на зърно вършее сервира хамбари или плевни. Стените на хамбарите от дървени трупи, и в безлесната области на ограда, камък, глина, кирпич, креда варовик и дори слама заможните домакинства - от тухла. Плевня, направени с пода, без прозорци и често без таван. Отвътре стените оградени дъното на бъчвата за съхранение на различни видове зърно. В северните райони на хамбарите Волга, построени в два, дори три етажа. В някои централните и южните райони се срещна древен начин за съхранение на хляб в глинени ями, изгаря отвътре.
За мелене на зърно и производство на грис в цялата територия на българското селище, водата и особено вятърните мелници са широко разпространени. Понякога построена мелница задвижва от животни (коне, волове). Вятърните мелници се срещнаха два вида - въдици и палатка. Разликата между тях е, че са се обърнали към stolbovok вятър цялата мелницата, от палатката - само на покрива с крила. Първите са особено разпространени в северната част. Последното обикновено се намира в централната част, на юг и запад. Вода koleschatye мелници са били пуснати на реки с изкуствени язовири, подредени с помощта на язовири. Чрез сумиране два вида вода различават водни мелници на колелото: 1) до колелото за пълнене на вода, които падат от горе; 2) poshvennymi (долна) колела, които победи дъното на водата. На пълните реки също построен малък понтон воденици се задвижват не падне на вода и нейното течение. В полупланинските и планинските райони (Перм устни. Средно-руски възвишения, Южен Урал и на други места) беше много малки воденици с вертикални колела простите устройства (прешлени). Те са били пуснати на бързите потоци без бентове и вода, възложени им по специален канал или дървен поднос. В някои области на регион Сибир, например, в Ангара, имаше водни мелници - ledyanki.
Те са били пуснати на леда по реките на заледяване и отстранен през пролетта. Mill принадлежали както индивидуални, фермерите и собствениците на жилища група. Изграждане на мелници на база занаятчийско е особено често в Сибир. Търговци и индустриалци построени голяма мелница - грис и пара, продукти, които са в продажба. Такива мелници концентрирани в близост до железопътния и водния транспорт, особено много от тях са били в района на Волга.
Пристройки българските селяни, на устройството, за да отрази етническите традиции на населението, са адаптирани към нуждите на малките земеделски стопанства.
Свързани статии