Насладете се на вкус и аромат! Сармички с дюля на азербайджански готов.
Сложете тиган на среден огън и варете в продължение на 30-40 минути Долма. Някои наля вода в Долма, аз не правя, домати, зеленчуци и самото месо ще осигури достатъчно сок. Сега се изсипва натрошен домати (някои поставени вместо доматен сос от сливи, doshab и т. Д.), се поставя шайба с главата надолу. Дюля заедно с кожата се нарязва на големи парчета и легна на върха на Долма.
Здраво сложи всички пълнени. Този първи слой. Тук са ми сармички.
. опакова малка ролка.
На зеле листа сложи една четвърт супена лъжица смляно и. Е, това е въпрос на вкус. Както вече беше посочено по-горе, аз обичам малки, грациозни спретнати пликове като дамски пръсти. Ние започваме да приключи Долма.
Можете да поставите на дъното на парчетата месо с кост. На дъното на тенджерата, за да излее една супена лъжица. л. Масла 2-3 разпространяват зеле листа.
Обичам малките, нежни зеле ролки, така че винаги да се разделят на листа на 4 парчета. Дебелите краища спретнато подрязани. След това излейте водата, оставя се да изстине и се демонтира по листата.
Намалете главата надолу в кочани и голяма широка тенджера с вряща, подсолена вода и варете, докато, докато листата са нежни.
Ние намаляване на зеле дръжката.
Разбъркайте добре всичко и се слага в хладилника за 10 минути. за кайма хвана и че е лесно да бъдат опаковани в пликове. Но това е въпрос на вкус. Добавям в кайма щипка куркума за приятен цвят и канела за аромат. Добави кайма пресни билки, фиг. сол, черен пипер. Пресни билки (имам магданоз, копър, джоджен), трошене. Кръгла Фигура бюст, промива се и се накисва във вода.
Ако не бъдат предприети говеждо месо, не забравяйте да добавите в задницата мляно овче или омекотена сл. масло, в противен случай пълнежът ще бъде трудно. Можете просто да сложи доматеното пюре. Месото отделя от костите, кайма заедно с лук и домати (консервирани или пресни). За зеле на азербайджански желателно да се вземе овце острието или заден крак с мазнини. Долма на "неща" Азербайджан, съответно, всичко, което може да бъде запълнена с плънка, се обадихме Долма. Ние сармички, наречена "kyalyam Долма" ( "kyalyam" -kapusta). Днес ще ви покажа как да се готвя зеле ролки на Азербайджан. Всяка национална кухня има своите особености на подготовката на това ястие. Мисля, че всички ще се съгласите с мен, че това сармички - е международен съд, който е обичан и приготвени в България, Молдова, Украйна, Кавказ.
Всичко за децата