Нежен въздух десерт от печени ябълки.
съставки:
- 500 г ябълки
- 50 грама захар
- 2 протеин
- 1 саше на желатин (10 г)
Sambuk - лек въздух десерт основава на зрънце или плодов пулп с добавяне на бита протеин и желатин. Направих Sambuc основава на пюре от печени ябълки сладко-кисел сортове, той излезе много вкусно и лесно. Ако използвате различни сладки ябълки, намаляване на количеството на захарта. Вземете 4-5 порции десерт.
Получаване:
Apple кора, нарязани на половина и изрежете сърцевината на негодни за консумация.
Сложете в калъп (или върху хартия за печене).
В долната част, за да излее 2-3 супени лъжици вода, покрийте с фолио отгоре.
Поставете в предварително загрята фурна до 200 градуса. Печете около 30-40 минути, докато омекнат. Cool.
Желатин налива 150 мл вода, оставя се за 10 минути (или за времето, посочено върху опаковката).
Сложете желатина на малък огън, за да се затопли до около 40-50 градуса.
Разбърква желатина трябва да се разтвори напълно. Cool.
Ябълките внимателно pyurirovat потапяне блендер (ако не блендер - търкайте през сито).
Добавете захарта, малко ритъм с миксер.
Яйцата старателно се промива с топла сапунена вода и изтриване. Разделят протеините от жълтъци.
Белтъците се добавят към масата на ябълка, победи с миксер в продължение на поне 5 минути, докато масата стане бял и много много увеличение на размера.
Излива желатин, продължава да се отведе смесител, отведе за минута.
Готовият теглото на ябълчна разлага чрез порции очила, очила или чаши.
Сложете в хладилника за най-малко 3 час.
Apple Sambuk въздух има много деликатна структура.
И светлата вкус на печена ябълка.
Свързани статии