Ябълки - 350 г
Захар - 80 гр
Желатин - 6 грама
Протеин - 2 бр.
Вода за желатин - 160 грам
Пресни ябълки измити, сърцевината, нарязани на половина, поставени върху хартия за печене, се налива малко вода и се пече, докато готвят във фурната. Готов ябълки се охладят и търкайте през сито. В резултат пюре да се сложи захар, яйчен белтък, разбъркайте добре, сложи чиниите върху лед и разбийте размахване или електрическа бъркалка до пухкава пяна. Обемът се очаква да нарасне с 3 пъти. Напоена със студена вода се вари желатин във водна баня, филтрува се и се излива тънка струя към бита маса, като се разбърква непрекъснато. Получената маса се излива в калъпи, охлажда се и след това се поставят върху Sambuk вази.
- Как да се готви сладко ябълка за зимата?
- Ябълков пай с решетка
- Грах пюре в multivarka
- Ябълково пюре "хапльо" през зимата
- Сельодка под киселец сос
- Печено месо в гърне
- Банички със сирене
- Торта от палачинки с карамелизирани ябълки
Знаеш ли как да се готвя?
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!